詞條
詞條說(shuō)明
強(qiáng)面筋是一種新型的面食品質(zhì)改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質(zhì),提高掛面加工成品率,提高面粉一個(gè)等級(jí).具有使面粉制品色澤白潤(rùn),筋力強(qiáng)、性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點(diǎn),能食品的內(nèi)在、外在質(zhì)量, 提高了食品的檔次,提高了食品加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。使用方便:溶水后加入面粉中混勻即可。
別名:核黃素磷酸鈉? ? ?化學(xué)名:核黃素5’-(二氫磷酸酯) 單鈉鹽二水合物? ? ?英文名:Riboflavin Sodium Phosphate; Riboflavin-5-phosphate sodium? ? ?分子式:C17H20N4NaO9P?2H20? ? ?分子
一、簡(jiǎn)介【中文名稱】泛酸鈣;本多生酸鈣;右旋泛酸鈣;N-(2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸鈣【英文名稱】calcium pantothenate【分子式】C18H32CaN2O10【CAS No】137-08-6【相對(duì)分子量】476.54【熔點(diǎn)(℃)】159~160(分解)二、性狀白色粉末,無(wú)臭,帶苦味.有輕微吸潮性三、用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))
基本信息是否進(jìn)口:否型號(hào):食品級(jí)有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:25*1主要營(yíng)養(yǎng)成分:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外觀:粉末含量:99%保質(zhì)期:24個(gè)月?【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】果蔬保脆寶對(duì)果蔬制品起品質(zhì)穩(wěn)定作用,可防止產(chǎn)品因熱燙或蒸煮而軟塌,增脆 ,可保持產(chǎn)品的口感脆嫩。使用范圍:果醬、水果罐頭、蔬菜罐頭、豆類制品。用量:1.0g/kg使用方法:將本品配成1.0%-1.5%的水溶液,把加工產(chǎn)品浸沒于該溶液中1-10分
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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