奧科餐飲廚房設(shè)備關(guān)于廚房消毒設(shè)備全解析

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：110

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 網(wǎng)絡(luò)低價(jià)商用廚具的秘密：為什么同款設(shè)備，價(jià)差驚人？

  同是商用爐灶，線上搜索發(fā)現(xiàn)價(jià)格很低，而咨詢專業(yè)廚具廠家時(shí)，同規(guī)格產(chǎn)品報(bào)價(jià)卻高出很多，價(jià)格為何懸殊至此？這并非個(gè)例，許多餐飲從業(yè)者都曾被線上低價(jià)吸引，但較終選擇回歸廠家渠道。這背后，是產(chǎn)品本質(zhì)的巨大差異?？此葡嗤瑑?nèi)核迥異：材質(zhì)厚度“縮水”：?線上低價(jià)產(chǎn)品往往在鋼板厚度、不銹鋼材質(zhì)等級(jí)上做文章。肉眼難辨的0.1mm厚度差異，長期高溫下卻直接導(dǎo)致變形、開裂風(fēng)險(xiǎn)倍增。廠家直供產(chǎn)品則嚴(yán)格遵守商用

• 商用廚房工程進(jìn)化論：從功能實(shí)現(xiàn)到價(jià)值創(chuàng)造

  在餐飲行業(yè)精細(xì)化運(yùn)營的當(dāng)下，商用廚房已從單純的生產(chǎn)場所升級(jí)為餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略資產(chǎn)。面對食材成本攀升、能效管控趨嚴(yán)、空間坪效優(yōu)化三重挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)設(shè)備堆砌式的廚房工程模式正面臨系統(tǒng)性革新。作為西南地區(qū)商用廚房工程領(lǐng)域的深度參與者，成都奧科廚具觀察到行業(yè)正經(jīng)歷三個(gè)維度的價(jià)值重構(gòu)。一、熱力系統(tǒng)的能效革命? ? ? ?商用廚房占餐飲企業(yè)能耗比重長期維持在35%以上，其中熱

• 奧科廚具廠分享：如何采購廚房設(shè)備

  酒店、企業(yè)、學(xué)校食堂不可避免都會(huì)購買廚房設(shè)備，那么在選購廚房設(shè)備時(shí)，我們有哪些方面需要注意呢？?? 1、材質(zhì)：大多數(shù)廚房不能避免"蒸煮油炸"對設(shè)備帶來的不利影響。因此，廚房設(shè)備要選擇、防火、耐高溫，耐腐蝕性的設(shè)備。廚房設(shè)備應(yīng)具安全性，所以現(xiàn)在廚房設(shè)備大多是不銹鋼的。2、質(zhì)量：質(zhì)量對于任何產(chǎn)品而言都是重要的，好的產(chǎn)品不僅使用起來體驗(yàn)好，使用壽命也長，同時(shí)維修成本也會(huì)大大降低，對于

• 廚房油煙凈化處理的方式有哪些？

  廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對環(huán)境和人身安全會(huì)產(chǎn)生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它，無論是在家里，還是在餐飲業(yè)的廚房里，它能有效地幫助我們空氣中的煙塵，讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種：水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風(fēng)系統(tǒng)中，采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經(jīng)