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詞條說明
眾所周知,杏仁外邊不僅包裹著殼,還緊緊包了一層皮,且表皮有苦味。在加工杏仁奶、杏仁油、杏仁粉等食品時(shí),為了保證口感,要對(duì)杏仁進(jìn)行脫皮處理,這就少不了杏仁去皮機(jī)。今天,小編就帶大家了解下杏仁去皮機(jī)的加工工藝。一、杏仁去皮機(jī)加工工藝目前市面上的杏仁去皮機(jī)包括濕法去皮機(jī)、干法去皮機(jī)等類型。濕法去皮機(jī)在去皮前需要將杏仁進(jìn)行高溫?zé)崴癄C,多用于現(xiàn)脫現(xiàn)加工;隨著技術(shù)的發(fā)展,干法分半去皮機(jī)開始應(yīng)用在杏仁脫皮領(lǐng)域
葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。近二十年來,葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快,世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料,我國栽培也較廣,主要分布于中國的內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等北方地區(qū)。下面,下邊將帶您走進(jìn)工廠,看看葵花籽如何通過流水線來烘烤的。一、烘烤葵花籽的工藝流程篩選——清洗——水煮調(diào)味——烘烤——二次風(fēng)選——包裝。二、工藝要點(diǎn)1、原料:要求無霉
五香花生米,相信大家都不陌生。喝一口酒,吃上一口五香花生米,是多么愜意的一件事。五香花生米五香味濃,具有、止血調(diào)理、健脾開胃、**便秘等功效。通過烘烤加工的五香花生米,口感不像水煮的那般軟糯,也不像油炸那般油膩,干干的,脆脆的,還帶著淡淡的香料味,真是越嚼越有味。下面,小編就帶大家來到我公司的研發(fā)工廠,一探五香花生米的美味秘密。一、五香花生米工藝流程五香花生米工藝流程為:花生米原料→蒸煮入味→拌料
巴旦木深受大眾的喜愛,是上班族的早餐好搭檔、健身族的減肥好幫手。無論是休閑還是忙碌,都有巴旦木的身影。一口咬,滿口脆,試問這樣的堅(jiān)果誰不愛呢?新疆是中國巴旦木主產(chǎn)區(qū),在天山以南,南疆綠洲中的莎車縣,滋養(yǎng)著世界少有的巴旦木。未加工的巴旦木果仁有很強(qiáng)的澀味,食用口感不佳,故人們直接食用的是經(jīng)過加工后的巴旦木。烘烤調(diào)味過的巴旦木,堅(jiān)果的自然清香和自身濃郁奶香被激發(fā),每一粒都是香醇入味。今天,我們就一起來
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