詞條
詞條說(shuō)明
日常生活中,人們一般在逢年過(guò)節(jié)才會(huì)油炸大量的食物。好在隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們可以輕易就購(gòu)買(mǎi)到各類(lèi)油炸食物。隨著油炸類(lèi)食物的需求愈加旺盛,食品油炸加工成為食品加工領(lǐng)域涉及面較廣泛的行業(yè)。不論是薯?xiàng)l薯片,還是堅(jiān)果、面點(diǎn)、面點(diǎn)、肉類(lèi)、豆制品,都可以進(jìn)行大規(guī)模的油炸加工。圓鍋油炸機(jī)作為工業(yè)化油炸加工的常用設(shè)備,它的工作原理是什么?一、圓鍋油炸機(jī)我公司研發(fā)的全自動(dòng)圓鍋油炸機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作,采用
杏仁是食品,也是一種中藥,具有潤(rùn)肺的作用。杏仁可以被用來(lái)制作甜品、菜肴,還可以加工成杏仁罐頭、杏仁露。那么在制作過(guò)程中,由于杏仁的皮有一些苦澀的味道,會(huì)影響到成品的口感,一般需要進(jìn)行去皮處理。那么,批量進(jìn)行杏仁去皮加工會(huì)采用什么設(shè)備,具有哪些優(yōu)勢(shì),我們今天一起去了解一下吧。一、杏仁去皮加工設(shè)備杏仁去皮可以采用濕法去皮設(shè)備。將待去皮的杏仁用開(kāi)水燙一下或用涼水浸泡,等泡到表皮可以用手搓掉為宜,就可以倒
花生米可以作為下酒菜,一般是經(jīng)過(guò)油炸、炒、煮過(guò)的花生,可以放糖也可以放鹽,都十分美味。另外,花生還有一種做法就是裹衣,裹衣花生,顧名思義就是在花生外面裹一層淀粉、雞蛋攪拌的面糊(衣),喜歡吃甜的可以放入糖,喜歡吃辣的可以放胡椒粉,之后經(jīng)過(guò)烘烤就可以了。隨著生活水平逐漸提高,作為休閑食品主要消費(fèi)群體的年輕一代,對(duì)休閑食品的口味甚至顏值都提出了較高的要求。傳統(tǒng)的裹衣花生類(lèi)食品因口感堅(jiān)硬、口味單一,逐漸
麻辣花生,色澤金黃,顆粒飽滿,滋味**,辣椒鮮紅,食之麻、辣、香、酥、甜,口感*特,食后滿口生香、欲罷不能。久食不厭、老少皆宜、居家旅游,佐食配茶、宴賓饋友之佳品,麻辣花生從而成為家喻戶曉的風(fēng)味名吃之一。麻辣花生雖然好吃,但是制作步驟復(fù)雜。對(duì)于生活節(jié)奏不斷加快的今天,人們較加傾向于直接購(gòu)買(mǎi)。今天,小編就帶大家了解下麻辣花生是如何在工廠加工出來(lái)的,花生油炸機(jī)在整個(gè)加工過(guò)程中究竟發(fā)揮什么樣的作用。一、
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