魚制品加工分離魚刺魚骨魚皮用什么機器好 贛云牌不銹鋼魚肉采肉機制作魚丸魚絲魚餅魚豆腐魚肉卷常用機器

時間：2025-02-20作者：江西贛云食品機械有限公司瀏覽：192

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  一、原料處理設(shè)備絞肉機：用于將肉塊絞碎成適合制作肉丸的細(xì)膩肉漿。根據(jù)小作坊的規(guī)模，可以選擇合適容量的絞肉機，如立式不銹鋼絞肉機，采用不銹鋼構(gòu)架，確保食品接觸部位的安全衛(wèi)生。攪拌機：在絞肉之后，用于將肉茸與其他食材如蔬菜、調(diào)料等混合均勻。攪拌機的容量和功率需根據(jù)生產(chǎn)需求來選擇，以確保食材能夠充分混合。二、成型設(shè)備肉丸成型機：將混合好的肉漿制成肉丸。對于小作坊來說，可以選擇高腳的變頻調(diào)速肉丸成型機，這

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  一、原料處理設(shè)備絞肉機：用于將鮮肉絞成肉泥或肉片，是火腿腸加工的第一步。可以選擇功能齊全、可拆卸清洗的不銹鋼板材雙電機絞肉機。二、攪拌混合設(shè)備高速打肉泥機：將絞好的肉泥或肉片進(jìn)一步打成細(xì)膩的肉泥，并在過程中加入調(diào)料。這類機器通常具有高轉(zhuǎn)速和強勁電機，以保證打出的肉泥細(xì)膩均勻。三、成型設(shè)備火腿腸灌腸打扣一體機：將打好的肉泥放入灌腸機中，通過機器自動灌腸并打扣。這種機器自動化程度高，每分鐘可以打扣數(shù)十

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  在我國做魚丸有分海魚丸和淡水魚丸，各地魚丸講究的口感也不一樣，有白嫩彈脆，漿料不一樣打漿的工藝也不一樣，贛云牌三速制冷打漿機，有三種速度三把刀組，可觸摸屏調(diào)節(jié)，轉(zhuǎn)速較高在兩千一百多轉(zhuǎn)，較低在六百多轉(zhuǎn)，適用魚丸牛肉丸豬肉丸等各種丸子打漿需求。