詞條
詞條說(shuō)明
核桃仁是常見(jiàn)的干果零食之一,由于核桃仁外形與人類大腦是十分相似,便被素來(lái)認(rèn)為能以形補(bǔ)形的人們用來(lái)補(bǔ)腦。事實(shí)上核桃仁的功效還有很多,而且口感方面也富有嚼勁且好吃。現(xiàn)在核桃切碎后也開始與烘焙產(chǎn)品緊密結(jié)合,比如大列巴、核桃蛋糕等。相信很多人也都吃過(guò)。那么你知道這些核桃碎是怎么來(lái)的嗎?核桃仁到核桃碎這一過(guò)程需要經(jīng)歷哪些加工過(guò)程?下面就一起來(lái)了解一下吧。一、核桃碎加工工藝流程核桃碎加工工藝流程:核桃清洗——
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無(wú)雜質(zhì)。花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白,而且富含維生素、煙酸、礦物質(zhì)等,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味*特。根據(jù)口味不同,花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。想投資花生醬的加工生產(chǎn),應(yīng)該選擇哪個(gè)品牌好?一、選擇好機(jī)樂(lè)智能針對(duì)目前花生醬行業(yè)存在的生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化不足
凈菜是干凈新鮮蔬菜的簡(jiǎn)稱,可達(dá)到直接烹食和生食的衛(wèi)生要求,具有新鮮、方便、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)。高品質(zhì)凈菜已成為發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜消費(fèi)的主流。凈菜加工改變了蔬菜從采后直接進(jìn)入流通領(lǐng)域的傳統(tǒng)供給模式,實(shí)現(xiàn)蔬菜的產(chǎn)地集中加工、分散供給的現(xiàn)代流通模式,是蔬菜加工進(jìn)展方向之一。那么不同蔬菜使用的凈菜加工設(shè)備有什么不同,小編帶大家一一了解。當(dāng)前凈菜加工需要的設(shè)備有蔬菜分級(jí)設(shè)備、清洗設(shè)備、切分設(shè)備、殺菌設(shè)備和包裝設(shè)備等
番茄醬現(xiàn)在是世界的調(diào)味品,很多人沉迷于番茄醬酸酸甜甜的口感無(wú)法自拔。點(diǎn)上一小份薯?xiàng)l要3包番茄醬的大有人在,就算是做番茄雞蛋湯,也有人喜歡在西紅柿之外再放一大勺番茄醬。不易保存的番茄制作成番茄醬,不但口味升級(jí),貨架期也得到了大大提升。今天,我們就來(lái)聊聊番茄醬的加工過(guò)程,共同探討番茄醬加工的關(guān)鍵技術(shù)。一、番茄醬的加工過(guò)程我公司研發(fā)的番茄醬加工解決方案為:把剛采摘的成熟番茄通過(guò)提升在輸送帶上,挑揀掉殘?jiān)?/p>
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