詞條
詞條說(shuō)明
合理使用果蔬真空預(yù)冷機(jī)的幾個(gè)要點(diǎn)
做農(nóng)業(yè)的朋友采購(gòu)果蔬真空預(yù)冷機(jī)的老板越來(lái)越多,這種設(shè)備采購(gòu)價(jià)格不菲??!動(dòng)則十幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn),這個(gè)錢(qián)花的值嗎?很多人會(huì)這樣問(wèn),也很多人會(huì)有這種懷疑。但是。。。。。。??但是我們其實(shí)不需要這樣懷疑,有的老板買(mǎi)了一臺(tái)又一臺(tái),有的人買(mǎi)了一臺(tái)就發(fā)誓不再買(mǎi)第二臺(tái),這都是因各自生意的實(shí)際需求而決定的。再者我國(guó)真空預(yù)冷機(jī)廠家眾多,還有不少是貿(mào)易商,其中一些真正意議上不算是真正的果蔬真空預(yù)冷機(jī)害
關(guān)于熟食真空冷卻機(jī)的種類與選購(gòu)方法
出鍋食品的快速冷卻是一個(gè)必然趨勢(shì),因?yàn)樗闹匾燥@而易見(jiàn)。出鍋熱食在近百度的稿溫情況下會(huì)造成食物味道過(guò)熟,需要快速冷卻。出鍋熱食過(guò)熱不利于馬上加工包裝,需要快速冷卻。微生物在食品停留在60度以下時(shí)是活跌繁殖大量期,需要快速冷卻避過(guò)這個(gè)溫度期。這些都是出鍋食品需要快速冷卻的理由,這里我就不多講了。??這里的我也就是萬(wàn)佳傅經(jīng)理,網(wǎng)上有大量抄襲我文章的作品出現(xiàn),大家一定要注意分辨,我
蒸汽式食品真空快速冷卻機(jī)優(yōu)勢(shì)分析
萬(wàn)佳蒸汽快速冷卻機(jī)對(duì)于熱食品降溫來(lái)說(shuō)是一個(gè)劃時(shí)代的改變。它的實(shí)用性,在降溫速度和能耗減小上發(fā)控的淋漓盡致。下面傅經(jīng)理給大家講解一下萬(wàn)佳蒸汽快速冷卻機(jī)的基本原理與構(gòu)造。 我們先講講蒸汽快速冷卻機(jī)的上一代產(chǎn)品,熟食真空預(yù)冷機(jī)的由來(lái)及原理。 熱食品快速降溫最原始的作法是攤涼,風(fēng)吹,水浸。這幾鐘降溫方式的時(shí)間長(zhǎng),容易滋養(yǎng)細(xì)菌必將被文明市場(chǎng)淘汰,這大概是不爭(zhēng)的事實(shí)。所以就在市場(chǎng)急需一種安全有效的降溫方式時(shí)。
簡(jiǎn)單的說(shuō):真空預(yù)冷機(jī)(英文名vacuum cooler或vacuum cooling machine)真空泵抽取真空槽或真空箱內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱或槽內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓時(shí),水的沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛在熱增加,被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象,帶走自身及壞境熱量,達(dá)到冷卻降溫效果。 真空預(yù)冷機(jī)不是“冷藏室,也不是冷庫(kù),更不是冷藏設(shè)備”。它是冷卻加工設(shè)備。是物品放入冷藏庫(kù)前或放到貨架前快速降
公司名: 東莞市萬(wàn)佳機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 傅紅根
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手 機(jī): 13712720309
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地 址: 廣東東莞大嶺山網(wǎng)上輸 萬(wàn)佳傅經(jīng)理 可以找到
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