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酒店/企業(yè)/學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備都有哪些配置
商用廚房設(shè)備是指酒店、餐飲店、企業(yè)或?qū)W校食堂等使用的廚房設(shè)備。 相對于家用廚具設(shè)備,商用廚房設(shè)備體積大、功率大、數(shù)量多,價格也高。 一般的商用廚房設(shè)備包括哪些設(shè)施、設(shè)備和廚具? 下面奧科廚具廠將告訴您廚房設(shè)備一般都有哪些?一、烹調(diào)器具?1 )烹飪:大鍋灶、燉菜爐、自動炒鍋。?2 )蒸煮:煮面爐、蒸鍋、蒸飯柜。?3 )烘烤:電爐、扒爐、鐵板烘烤、烤箱、吊式烤爐、連續(xù)油炸
? ? ? ?廚房設(shè)備是商用廚房的**,如果品質(zhì)不過關(guān),廚師與相關(guān)部門不能緊密配合,使用時無法得心應(yīng)手,就會影響菜品的出品質(zhì)量等,效益也會受到影響。 高品質(zhì)的廚房設(shè)備能提高廚房菜品的產(chǎn)量與質(zhì)量,選擇時應(yīng)了解市場行情,考察廚房設(shè)備的質(zhì)量、價格、用戶評價等,來綜合考慮選擇性價比較高的廚房設(shè)備。成都奧科廚具廠在行業(yè)內(nèi)受到消費者的親睞,受到了廣泛**。 合理的廚房設(shè)
關(guān)于餐飲廚房設(shè)備設(shè)計安裝需要注意什么
? ? ? ? ?在餐飲廚房設(shè)備的設(shè)計和安裝過程中,需要注意多個方面以確保廚房的安全、高效運行以及滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。成都奧科廚具廠根據(jù)自己20多年的專業(yè)設(shè)計施工經(jīng)驗,總結(jié)出了以下一些關(guān)鍵注意事項,希望對大家有所幫助。提前設(shè)計確認(rèn)好施工圖紙?:在正式施工前,需要對設(shè)計圖紙進(jìn)行仔細(xì)地審核,確保圖紙的細(xì)節(jié)和要求符合實際需求。并且應(yīng)該確認(rèn)廚房內(nèi)的管道、電路、排
學(xué)校食堂廚房應(yīng)該如何進(jìn)行布局設(shè)計
學(xué)校食堂廚房工程設(shè)計是整個學(xué)校食堂的**,學(xué)校供應(yīng)量大,廚房配置的好壞直接決定了后期食堂供應(yīng)的成效。設(shè)備的布局及配置標(biāo)準(zhǔn)是重中之重。學(xué)校食堂廚房布局設(shè)計需要符合食材的處理流程:倉庫、粗加工、精加工、熱廚區(qū)、涼菜間、售賣間、洗碗間等,根據(jù)食堂面積,供應(yīng)人數(shù)等進(jìn)行綜合分區(qū)。還要符合各工作崗位的順序,防止人員工作流程的交叉,人員出入口和物料、垃圾出入口都要分別設(shè)置。廚房設(shè)備的布局類型根據(jù)廚房結(jié)構(gòu)、面積等
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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