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冰淇淋機使用完畢之后要及時清洗,冰淇淋機帶有自動清洗功能,按動清洗鍵,可對機內(nèi)進行清洗,那么清洗冰淇淋機的時候要注意什么問題呢。一、清洗之前要排空冰淇淋機器內(nèi)的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關(guān)掉電源,將膨化管拔下來。二、清洗的時候,可以加入適量的洗潔精或者消毒液(消毒液加入清水配制的),當(dāng)儲料缸不在有氣泡產(chǎn)生后,按動清洗鍵,清洗大約5分鐘,排空清洗
1. 水加的越大搞出的冰淇淋越多。 這是一個認知上的錯誤觀念,打糕總數(shù)只與膨化率相關(guān)。假如水加的過多,可能稀釋液冰淇淋粉的綠原酸,進而減少其濃度值,最后會減少冰淇淋的膨化率,具體出糕總數(shù)反倒會少;并且水過會易發(fā)生冰渣,毀壞冰淇淋原來的滑爽口味;比較嚴重的過程中會導(dǎo)致凍缸,毀壞設(shè)備。 2. 冰淇淋機壓縮機輸出功率大生產(chǎn)量一定大嗎? 在冰淇淋機的制冷系統(tǒng)里,壓縮機是較重要的關(guān)鍵部件??墒且粋€完全的制冷
如何選擇軟冰淇淋機1、首先定好口味種類,如果是單一口味,如酸奶、抹茶和巧克力等,可考慮單頭機,其他多口味,可選三頭機。2、其次預(yù)計銷量,根據(jù)經(jīng)驗及核算,預(yù)計日銷售杯數(shù),這樣可確定是立式還是臺式機器。一般日銷售量2000份以內(nèi)的,可考慮選擇臺式機基本可滿足,一般臺式機產(chǎn)量可達200-500份/小時,這樣可達到性價比較高;其他可考慮選立式機。3、最后可根據(jù)產(chǎn)品特點,選擇帶泵或自流式,如果是單一口味,如
饅頭機做饅頭傷害面筋嗎?饅頭機適合于面食加工及糕點、面包食品行業(yè),揉壓各種酥、韌性面團。只須將面團放置在下方輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉壓、折疊。減少了機器與人接觸次數(shù),不須人工投面,消除了不安全隱患,降低了工人勞動強度。操作者較安全。 該機廣泛運用于包子、饅頭等面食加工行業(yè)。? 饅頭機經(jīng)過幾代的發(fā)展較新,現(xiàn)已生產(chǎn)技術(shù)非常成熟。做饅頭不傷害面筋,采用物理技術(shù)壓面,成型。具有快速穩(wěn)定,
公司名: 阜陽致誠機械科技有限公司
聯(lián)系人: 王琦
電 話: 0558-2297755
手 機: 15105580555
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地 址: 安徽阜陽阜陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)新陽大道西側(cè)科技創(chuàng)業(yè)中心2
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