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【*廚房設(shè)備】設(shè)計原則


    河北**機(jī)械制造有限公司專注于*廚房,*廚房設(shè)備設(shè)計,凈菜加工,*廚房設(shè)備等

  • 詞條

    詞條說明

  • 【中央廚房設(shè)備】央廚房設(shè)備如何合理布局

    央廚房設(shè)備如何合理布局?1、廚房布局設(shè)計應(yīng)滿足既定菜式的需要。2、嚴(yán)格掌握生熟分開,潔污分流的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。3、生產(chǎn)加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區(qū)域清晰,既相互獨立又相互溝通,便于廚師各司其職,分工合作。5、擁有合理的操作人員走動空間,便于廚師作業(yè),視野開闊,方便管理。6、廚房應(yīng)設(shè)置良好的排煙系統(tǒng),確保空氣流通、無悶熱感覺,使廚師有一個舒適

  • 功能洗菜機(jī)的操作流程有哪些

    在食品加工行業(yè)中多功能洗菜機(jī)則是一種具備眾多閃光點的設(shè)備,主要是利用氣泡的翻滾,從而達(dá)到蔬菜及魚肉類的清洗目的,下面就讓廣州九盈機(jī)械為您介紹下其使用方法吧。1、多功能洗菜機(jī)洗菜前的準(zhǔn)備工作:收起排水管,將電源插頭插入插座,放置洗滌物,打開上蓋,將要洗的蔬菜、水果等放入洗滌筐,可以達(dá)到較佳的洗滌效果。2、僅供您參考的洗滌物的參考重量:洗菜機(jī)洗滌筐的洗滌容量為8升,對應(yīng)洗滌蔬菜。3、加水:在洗滌桶內(nèi)加

  • 使用鋸骨機(jī)需要具備安全防范意識

    食品加工廠家在使用鋸骨機(jī)的時候,需要正確的操作方式,這樣才可以避免設(shè)備損壞。下面小編就來給大家科普一下,使用鋸骨機(jī)的時候,應(yīng)該要注意的點吧!1、鋸骨機(jī)在安裝更換鋸條的時候,看清楚鋸刃的方向,在右方鋸刃齒尖朝下放置。2、鋸骨機(jī)不運作時,要注意將機(jī)頂?shù)匿彈l張力把手給松開兩圈,下一次開機(jī)再將把手?jǐn)Q緊,重復(fù)做可延長設(shè)備使用壽命。3、在操作機(jī)器的時候,一定要佩戴專制的防護(hù)手套,以免發(fā)生手指被切傷。4、在鋸骨

  • 要讓切菜機(jī)切菜效果好,做到哪些

    當(dāng)你使用切菜機(jī)的時候,如果維護(hù)工作做的好的話,它的使用壽命可以較長,那么一般切菜機(jī)的使用,該做到哪幾點呢?1、當(dāng)你長時間不適用切菜機(jī)的時候,需要將它放置在干燥通風(fēng)的地方;2、當(dāng)你每次使用切菜機(jī)過后,都需要及時進(jìn)行清洗,確保它的清潔,確保沒有食材、物料的殘渣殘留在里面;3、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油,鑒于此食品機(jī)械的特殊性,上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤滑;4、定期檢查關(guān)鍵部位,做好維護(hù)工作,再好的機(jī)

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