詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? 蒸飯車(chē),又稱(chēng)蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)作為容器,為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪,故外形似車(chē)。車(chē)身為柜體狀,材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)多用于酒店、*、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、雞鴨等食,還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可
? ? ?現(xiàn)在很多菜館都會(huì)用蒸飯柜來(lái)蒸米飯,畢竟蒸一次的量就夠了,不再是大型的電飯鍋來(lái)蒸飯了。然而蒸飯柜不單單是只是用于蒸飯,可以蒸菜,排骨,饅頭包子等,功能是多樣化的,滿(mǎn)足不同的需求.? ? 目前市場(chǎng)上的蒸飯柜分類(lèi)多樣,功能強(qiáng)大,越來(lái)越受到酒店、大型餐廳、學(xué)生食堂等用餐場(chǎng)所的青睞,蒸飯柜得以運(yùn)用,除了它能方便餐廳等蒸出美味的米飯,更重要的一點(diǎn)是它
? ? ? 現(xiàn)在,在有很多人的餐館或自助餐廳里,有很多人去餐廳吃飯。電飯煲不能滿(mǎn)足對(duì)米飯的需求,因此此時(shí)通常需要使用能夠蒸煮大量米飯的設(shè)備。這種設(shè)備被稱(chēng)為蒸飯柜。有些用戶(hù)**次使用蒸飯柜,并不了解蒸飯柜的使用方法,今天我們將介紹蒸飯柜的使用方法。預(yù)熱:使用電熱蒸制食品時(shí),可在水箱加滿(mǎn)水后送電進(jìn)行預(yù)熱,待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)
? ? ?廚房碗柜生銹就不是不銹鋼,這是對(duì)不銹鋼廚房碗柜不了解的一種片面性錯(cuò)誤性看法。不銹鋼在一定的?條件下也會(huì)生銹的。?不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性,同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是?隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類(lèi)型而改變的。?如304鋼管,
公司名: 濟(jì)南世紀(jì)華廚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
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微 信: 17005315222
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