詞條
詞條說明
電加熱夾層鍋設(shè)備特點(diǎn): 1、選材精良,精工制造:為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求,我公司的設(shè)備主要部件采用食品**不銹鋼材料生產(chǎn),輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經(jīng)久耐用。 2、全程質(zhì)控,杜絕次品:在生產(chǎn)過程中,從原料的采購(gòu)、工藝流程、制造、總裝、檢驗(yàn)到成品出庫(kù)的整個(gè)過程,進(jìn)行跟蹤控制,確保產(chǎn)品出廠合格 3、從結(jié)構(gòu)上分為立式、立式攪拌、
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味跟出口率。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,使腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到*理想的注射效果。還可增加重量,一次注射可增加30%~40%的重量。2次注水可達(dá)到60%~70%的重量??蛇_(dá)120%本機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損
可傾式夾層鍋正確使用方法: 1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,打開“底部球閥”,然后再打開“進(jìn)氣閥”,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”,當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的“工作壓力”時(shí),調(diào)定“安全閥”,使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時(shí),自動(dòng)放氣,此時(shí)可關(guān)閉“進(jìn)氣閥”停止供汽。 2、將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開“進(jìn)氣閥”,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。打
醬鹵肉制品的特點(diǎn)是風(fēng)味濃郁、顏色鮮艷,因此長(zhǎng)期存放易變質(zhì),適合短期銷售,這也制約著該行業(yè)的發(fā)展,對(duì)此提出以下幾點(diǎn)意見。 1)采用真空包裝 醬鹵肉制品富含蛋白質(zhì),較易使微生物孳生繁殖,且肉制品在貯存時(shí)容易氧化變質(zhì),因此使用真空包裝可將產(chǎn)品隔絕于外部環(huán)境,防止肉制品與氧氣接觸,也可使其防止微生物污染。 另外,采用鋁箔材質(zhì)的包裝材料可防止因陽光照射造成的產(chǎn)品外觀改變,達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。 2)高溫殺菌
公司名: 諸城市匯品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 趙經(jīng)理
電 話: 0536-6010185
手 機(jī): 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標(biāo)鋼材市場(chǎng)南3公里路東
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: e5448c3588.cn.b2b168.com
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