詞條
詞條說明
按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
優(yōu)品上漿機能自動完成產(chǎn)品的上漿(即裹面小型食品上漿機廣泛應用于油炸食品的上漿(即裹面糊)工作,可與全自動肉餅成型機、裹粉機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌鍪称沸械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、土豆餅、南瓜餅、魚排、肉串等產(chǎn)品進行上漿處理,是快餐店,配送中心,食品工廠理想的上漿設備。整機選用不銹糊)過程,稀漿、濃漿均可。設備特點:多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富;可以銜接上粉(屑)機,成型機,油炸機等設備;稀
連續(xù)油炸機工作原理:連續(xù)油炸機采用電加熱形式,安全衛(wèi)生,加熱管安裝在導熱油層中,不接觸食品,無須清洗,食用油吸收熱油的熱量來提升溫度,避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導致食用油快速老化的現(xiàn)象,可延行食用油壽命1.5倍以上;安全性高,加熱管完全密閉,避免由于加熱管裸露可能引發(fā)的火災,油炸機設有刮渣系統(tǒng),可以連續(xù)的將油炸過程中產(chǎn)生的油渣,由底部帶走。主網(wǎng)帶上設有防漂浮網(wǎng)帶,以防止產(chǎn)品在油炸機內上浮,確
1熟化度高 優(yōu)品春卷采用燃氣加熱 優(yōu)質電熱板加熱 電磁加熱等 多種加熱方式最大有效利用熱能 使春卷皮吸收熱量均勻更好的達到理想的效果2控溫精準 采用新進的熱傳導 內部測溫 紅外感問 數(shù)字化顯示 更好的控制溫度 是溫度一直保持均勻 從而使春卷皮保持一致 減少浪費3春卷皮容易撕開 專業(yè)的團隊經(jīng)過長時間的研究 根據(jù)各地面粉的不同 給予合適的配方 無需添加任何食品添加劑 使春卷皮達到厚薄均勻 透明度均勻
聯(lián)系人: 姜杰
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地 址: 山東濰坊諸城市密州街道鐵園路70號
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