詞條
詞條說(shuō)明
豆腐干是豆腐的再加工制品,硬中帶韌,保質(zhì)期較長(zhǎng),易于攜帶;營(yíng)養(yǎng)豐富。鹽鹵豆腐干是指用鹽鹵作為凝固劑生產(chǎn)的豆腐干。其主要工藝流程如下。 工藝流程:點(diǎn)漿→脹漿→上板→壓榨→切塊→半成品 點(diǎn)漿:采用鹽鹵點(diǎn)漿,濃度比做豆腐時(shí)運(yùn)用的鹽鹵水濃度高2度,其用量為5%,點(diǎn)漿辦法與北豆腐類似。但點(diǎn)漿速度要比北豆腐快,這樣構(gòu)成的豆腦大,保水性差,有利于壓制和進(jìn)步豆干白坯的硬度。點(diǎn)漿時(shí)豆?jié){的溫度為75~80℃。 脹漿:
小型豆腐機(jī)出色的使用效果,受到了豆制品加工廠家的信賴,更多的加工廠家看到豆腐機(jī)帶來(lái)的收益,爭(zhēng)相引入小型豆腐機(jī),銷量不斷增加。雖說(shuō)豆腐機(jī)種類的增多為用戶帶來(lái)了更多的選擇便利,但因多數(shù)用戶對(duì)小型豆腐機(jī)并不是沒(méi)有太多專業(yè)的認(rèn)識(shí),所以實(shí)際選擇時(shí)總不免感到困惑。為幫助廣大客戶較好的選擇到適用的小型豆腐機(jī),筆者特整理了一些專業(yè)的選擇小技巧,接下來(lái)我們不妨一起來(lái)詳細(xì)學(xué)習(xí)下。 優(yōu)質(zhì)小型豆腐機(jī)合理選型攻略【小型豆腐
豆制品加工行業(yè)的不斷發(fā)展,也推動(dòng)著豆腐加工機(jī)械生產(chǎn)廠家的進(jìn)步,越來(lái)越多的豆腐加工設(shè)備涌現(xiàn)出來(lái),一方面為豆制品加工廠家提供了更多選擇的機(jī)會(huì),另一方面也為顧客朋友增加了選購(gòu)困難,那么我們?nèi)绾尾拍苜I到合適的豆腐加工設(shè)備呢?不妨到我們中科圣創(chuàng)來(lái),下面就來(lái)為大家介紹一下我們的優(yōu)勢(shì)。 中科圣創(chuàng)豆腐加工設(shè)備的優(yōu)勢(shì): ★自動(dòng)生產(chǎn):機(jī)器自動(dòng)打腦潑包,自動(dòng)傳送折疊,壓榨成型,自動(dòng)解包剝皮一下成型,簡(jiǎn)單實(shí)用,方便快捷。
選購(gòu)豆腐皮加工設(shè)備應(yīng)注意的問(wèn)題 避免上當(dāng)
豆腐皮加工設(shè)備雖憑借其**的加工工藝及優(yōu)良的性能得到了日益廣泛的應(yīng)用,但就目前的市場(chǎng)狀況而言,豆腐皮加工設(shè)備的種類雖越來(lái)越多樣化,但質(zhì)量卻是千差萬(wàn)別,廠家也較是良莠不齊,用戶想要從中選購(gòu)到較合心意的產(chǎn)品著實(shí)不易。針對(duì)這種情況,為幫助廣大用戶朋友們較好地選購(gòu)加工設(shè)備,廠家為大家著重講述下選購(gòu)時(shí)需特別注意的幾點(diǎn)事項(xiàng),希望對(duì)大家能有所幫助。 選購(gòu)豆腐皮加工設(shè)備五要點(diǎn) 免上當(dāng) 著重注意事項(xiàng): 1、豆腐皮機(jī)
公司名: 曲阜中科圣創(chuàng)工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 吳占勇
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