小咸菜制作設備生產線

時間：2018-07-09作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：65

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• 血豆腐生產線|小型血豆腐生產線|盒裝血豆腐生產線設備

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• 小型奶酪生產線-全自動奶酪生產線

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  傳統(tǒng)煙熏臘肉主要是在我國中西部地區(qū)生產，每年臘月期間農戶將自家喂養(yǎng)的本地豬宰殺，以食鹽、糖、亞硝酸鈉及多種香料按照一定配比制成腌制劑，將腌制劑均勻涂抹于肉的表面后放置入腌制缸中進行腌制，并在自家柴火或土爐進行煙熏而加工成的傳統(tǒng)肉制品。 其特點是加工步驟簡單，基本不需要機械設備的輔助；中西部地區(qū)冬季寒冷干燥，有利于臘肉的生產加工；當地豐富的橘子樹枝、甘蔗渣和米糠等作為煙熏材料，有利于臘肉風味和顏色的