詞條
詞條說明
設(shè)備特點:具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。 自動炒制機(jī)是由我公司吸收日本**技術(shù),結(jié)合中國用戶使用需求,自主開發(fā)的**產(chǎn)品,適用于炒飯、炒面及多種菜肴制作。 自動炒制機(jī)由機(jī)架、鍋體、燃燒系統(tǒng)、點火器控制系統(tǒng)等組成,采用*特設(shè)計燃燒器,噪音低,加熱速度快,熱效率高,結(jié)構(gòu)合理,外形美觀。 機(jī)械自動翻炒,攪拌均勻,提高了生產(chǎn)率,降低了能耗,節(jié)省了能源。 鍋體由電機(jī)帶動沿水平軸旋轉(zhuǎn),由鍋里的攪拌叉撥動菜
電磁橫軸臥式攪拌鍋使用U型鍋體**部抽真空,夾套采用燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、?dǎo)熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式,真空炒制可降低炒制溫度,特別適合熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起然色機(jī)口味的劣質(zhì)變化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,縮短了炒制時間。 1、電磁橫軸臥式攪拌鍋全封閉槽形鍋體、夾套采用電磁加熱,受熱面較大,受熱均衡,熱效率高。 2、電磁橫軸臥式攪拌鍋無段調(diào)速、攪
加熱系統(tǒng):采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。 電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。 燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅?/p>
本機(jī)使用U形鍋體,夾套采用天然氣、液化氣加熱,無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的*充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的卸料、復(fù)位采用電機(jī)傳動控制,操作較為方便。如使用真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機(jī): 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
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