詞條
詞條說明
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件
真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計,材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)生清潔。 關(guān)鍵部件全部采用進口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大
華康機械真空腌制滾揉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形,*特設(shè)計、使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的肉嫩性和外觀得到提高。真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融
風(fēng)干機的適用范圍: 可以對果蔬類食品、藥品、海鮮類、以及各種經(jīng)過清洗、蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后物料等進行風(fēng)干。 特點: 1、冷風(fēng)風(fēng)干機具有優(yōu)化設(shè)計的除濕系統(tǒng),脫水量大,效率比較高。 2、冷風(fēng)風(fēng)干機可以較好地保持食品的色、香、味及營養(yǎng)**。 3、控制系統(tǒng), 具有**安全性能, 設(shè)有各種保護裝置。 風(fēng)干機與清洗殺菌流水線配套使用,置于清洗殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝
公司名: 諸城市華康機械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6566261
手 機: 13276461000
微 信: 13276461000
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: a0c8299028.cn.b2b168.com
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