詞條
詞條說明
一、葉菜類:葉菜類蔬菜以葉片和肥嫩的葉柄為食用的蔬菜,如*、生菜、大白菜菜等。 A:驗收標(biāo)準(zhǔn):收貨時葉色應(yīng)有光澤,含水豐富,無外來水分,無枯葉,葉肉鮮嫩,表面無病蟲害。 B:儲存標(biāo)準(zhǔn):保鮮庫 二、根莖類:根莖類蔬菜是以肥大的變態(tài)的肉質(zhì)根莖部作為食用的蔬菜,是儲藏養(yǎng)分的器官,如蘿卜、紅薯、土豆。 A:驗收標(biāo)準(zhǔn):收貨時應(yīng)以外表無畸形,大小均勻,無腐爛變質(zhì),表面不干縮,無蟲咬。 B:儲存標(biāo)準(zhǔn):1、保鮮
在冷庫界行走的朋友們都知道冷庫中的壓縮機是需要定期保養(yǎng)的,需要更換冷凍油,冷凍油顧名思義就是壓縮機用來制冷的啟動原料,那么它有什么作用和進(jìn)行更換的條件是什么呢,今天貌盛小編慢慢給大家道來。 一、冷凍油的作用 a、潤滑作用。它可以潤滑壓縮機運動零部件表面,減少阻力和摩擦,降低功耗,延長使用壽命。 b、冷卻作用。它能及時帶走運動表面摩擦產(chǎn)生的熱量,防止壓縮機溫升過高或壓縮機被燒壞。 c、密封作用。潤
辣椒為人們較喜愛的蔬菜和作料之一,營養(yǎng)豐富、辣味十足,種植非常廣泛,其儲存方式也有很多,比如窖藏法,缸藏法,草木灰儲藏發(fā),埋藏法等等,這都是一些比較傳統(tǒng)的儲藏方法,今天我們來了解一下辣椒的保鮮庫儲藏方法。 一、辣椒保鮮庫庫溫的控制 辣椒原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū),對低溫敏感,不耐低溫,一般貯藏溫度為8-12℃,低于6℃時間稍長就容易引起冷害。保鮮庫溫宜控制在9±1℃范圍內(nèi),相對溫度保持在85%~95%。
活動式組合冷庫又叫組合式冷庫、移動冷庫、拼裝式冷庫。是與傳統(tǒng)的土建冷庫相對應(yīng)的一種新型冷庫?;顒永鋷煲云?特的優(yōu)越性廣泛的應(yīng)用于食品、藥品等各種物品的冷凍冷藏。那么活動冷庫設(shè)計的步驟是什么樣的呢,那么小編就來給大家說明一下。 第一步:冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。 生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒
公司名: 上海貌盛機電設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 余孝麗
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手 機: 18918153399
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地 址: 上海浦東東靖路3889號
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