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粉皮雞絲的好吃做法1 粉皮雞絲的材料 天津粉皮5張,雞肉12兩,西芹4兩,甘筍2兩,生抽1湯匙,糖1茶匙,麻油3茶匙,蠔油1湯匙 粉皮雞絲的做法 1.天津粉皮用滾水浸10分鐘后再浸凍水,然后切成粉皮絲,再用滾水浸十分鐘,然后攤凍;西芹、甘筍切絲,灼熟浸凍后瀝干水分;雞肉蒸熟浸冰水,再切成雞絲。 2.生抽、糖、麻油、蠔油調(diào)勻成調(diào)味汁,放入雞絲,撈至入味,然后瀝干。 3.粉皮、甘筍、西芹放入調(diào)味汁之
圓形仿手工粉皮機(jī)生產(chǎn)的粉皮質(zhì)量就是比手工的好
豫西伏牛山下,有一個(gè)叫做“老汝州”的地方,舉世**的汝瓷、汝石、汝貼就誕生在這座歷史古城,于是,后人就把這三樣稀罕之物稱之為“汝州三寶”。說來也怪,當(dāng)人們對“汝州三寶”贊不絕口的時(shí)候,不知何時(shí)又冒出了個(gè)新的“汝州三寶”,這就是久負(fù)盛名的綠豆粉皮、紅薯粉條和粉絲。說道這老汝州的“新三寶”,如今也和“老三寶”一樣,成了人們友好往來的饋贈(zèng)佳品。 “老三寶”是飽眼福的,“新三寶”自然是飽口福的,新老三寶
香而不膩的豬蹄 豬蹄,可謂是男女老少都愛吃,燒得糯糯的肥肥的,簡直能饞死人。對于豬蹄,人們發(fā)明了N種吃法,不過,飯小二鐘情的還是醬香豬蹄,香而不膩,酥而不爛,入口即化,所以,飯小二長途跋涉,三顧茅廬,終于請到了這位在江湖上名氣頗高的萍姐。 據(jù)傳,萍姐擅長做各種肉食,其中尤以豬蹄為**。萍姐還喜歡,對于自己的“武林秘籍”,她并不沒有“秘不外傳”,而是大方地將制作過程分給了同事,據(jù)悉,如今已經(jīng)了50
仿手工圓形粉皮機(jī)國內(nèi)首創(chuàng)全方位定制服務(wù)
粉皮機(jī) 粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等,制作成薄片食物的統(tǒng)稱。有鮮干兩種,鮮的即可食用,干的便于存放運(yùn)銷。粉皮是用淀粉制成的傳統(tǒng)食品,適宜于農(nóng)戶家庭制作,工具也很簡單。 工藝流程:原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。 制作方法: 1、選料:制作粉皮可選用優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。 2、和漿:將選好的優(yōu)質(zhì)淀粉稱重,按比例
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