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詞條說明
廚房油煙監(jiān)測可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因為其特殊性,所以經(jīng)常會被人們所忽視。廚房是美食的生產(chǎn)地,在人們享受美食的同時,還是需要關注一下在廚房內(nèi)付出辛苦的廚師、工作人員、家長們的呼吸環(huán)境。究竟廚房內(nèi)的油煙是否會是所謂的室內(nèi)空氣污染之一呢? 首先,烹飪的方式和溫度等會直接影響到所謂污染物的生成。例如,煎、炒、炸、爆等高溫烹飪方式,在產(chǎn)生大量VOCs(揮發(fā)性有機物)的同時,也產(chǎn)生了粒徑更小、數(shù)量
揮發(fā)性有機廢氣(以下簡稱VOCs)是一種有害氣體,它的沸點接近水的沸點,有的VOCs沸點是在較高的溫度下,此時這些有機廢氣的飽和蒸汽壓都會高于133.3Pa,在這樣的條件下,它們就可能成為揮發(fā)有機化合物,這種有機揮發(fā)化合物會污染空氣,影響人類的健康。這些揮發(fā)性的有機化合物主要成分包括:硫烴、含氧烴、氮烴、鹵代烴、烴類等多環(huán)芳香烴,由于它們的性質(zhì)相似,它們很容易混合在一起,就會污染環(huán)境,這些VOCs
廚房油煙監(jiān)測可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因為其特殊性,所以經(jīng)常會被人們所忽視。廚房是美食的生產(chǎn)地,在人們享受美食的同時,還是需要關注一下在廚房內(nèi)付出辛苦的廚師、工作人員、家長們的呼吸環(huán)境。究竟廚房內(nèi)的油煙是否會是所謂的室內(nèi)空氣污染之一呢?首先,烹飪的方式和溫度等會直接影響到所謂污染物的生成。例如,煎、炒、炸、爆等高溫烹飪方式,在產(chǎn)生大量(揮發(fā)性有機物)的同時,也產(chǎn)生了粒徑更小、數(shù)量更多的顆粒
油煙是造成室內(nèi)空氣污染的一大種類,含有許多對人體有傷害的元素,屬于有毒有害的氣體,會造成大氣局部的污染,危害很大。研究表明,吸入油煙過多會造成油煙綜合征,導致食欲不振、全身無力、瞌睡、免疫力下降,精神不佳,長期嚴重者還會造成肺癌等。短期會對人的皮膚、呼吸系統(tǒng)等造成傷害,而長期嚴重者還會造成肺癌等。餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強,中央、省
公司名: 北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司
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