毛滾土豆清洗去皮機(jī) 食品機(jī)械專業(yè)制造 品質(zhì)如一

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鼎迅機(jī)械有限公司瀏覽：5838

諸城市鼎迅機(jī)械有限公司專注于斬拌機(jī),滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),灌腸機(jī),肉丸機(jī)等

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  詞條說明

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  變頻真空滾揉機(jī)的原理與應(yīng)用 一、醬驢肉真空入味機(jī)在我國(guó)由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機(jī)器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機(jī)中 ，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到滾揉、腌漬的作用，使肉均

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  鼎迅斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。 ZB-80 型鼎迅斬拌機(jī) 主要技術(shù)參數(shù)： 生產(chǎn)能力： 40kg/ 次 主軸轉(zhuǎn)數(shù)： 1440/2690/rmp 轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)數(shù)： 16/24/rmp 總功率： 11.5/14kw 外形尺寸： 1900*1300*1200mm 總質(zhì)量： 650kg 大型斬拌機(jī)介

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  毛刷式清洗（脫皮）機(jī)主要由電機(jī)、變速器、9支毛棍等組成，是我公司吸取國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的，采用毛刷原理，廣泛適用于土豆、生姜、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃、各種蘿卜、各種芋頭等根莖類果蔬的清洗、脫皮。該機(jī)可單獨(dú)清洗，也可清洗、脫皮同時(shí)工作。設(shè)備外形美觀，操作方便，清洗（脫皮）容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)工作。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，經(jīng)久耐用，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。 土豆毛輥清洗機(jī)工

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  廣西醬牛肉滾揉機(jī),牛肉干滾揉機(jī),牛排加工設(shè)備，牛排真空滾揉機(jī),魚蝦鹽漬滾揉機(jī),雞爪鹽漬機(jī) 滾揉機(jī)工作原理： 滾揉機(jī)采用變頻無級(jí)調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動(dòng)平穩(wěn)，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間較多分成六個(gè)工藝循環(huán)，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向。滿