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詞條說明
微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可
?貓砂微波干燥機(jī)丨豆腐貓砂制作工藝豆腐貓砂原料主要原料為大豆纖維,玉米淀粉,等。工藝方面,**是顆粒機(jī),然后烘干,包裝。說起來簡單,但實(shí)際操做起來,并不是那么容易。涉及到食品工程,食品添加劑,應(yīng)用化學(xué)方面。如果只是**出個(gè)產(chǎn)品,那不難,如果你想做出款出色的貓砂,你要很下功夫。好比手機(jī),有幾百塊的老年機(jī),也有上萬的蘋果iPhone x,技術(shù)含量差十萬八千里。你實(shí)驗(yàn)室打個(gè)小樣出來和大規(guī)模量產(chǎn)
?核桃殺菌機(jī)(微波核桃仁殺菌設(shè)備)是山東立威微波設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)研發(fā)的設(shè)備,現(xiàn)已廣泛用于核桃、錐栗、核桃、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、核桃 、夏威夷果等核桃 的干燥、殺蟲卵、烘焙、熟化、殺蟲卵工藝中,是機(jī)多用的好設(shè)備,買我家設(shè)備可以來我公司免費(fèi)實(shí)驗(yàn),全面了解微波殺蟲卵設(shè)備用料、工藝流程,加工效果,并且我們有專業(yè)的售后人
茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青,多酚類物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會(huì)很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過程中,茶葉殺青殺菌設(shè)備微波升溫很快,殺青的溫度 般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機(jī)就是 種新型
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
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地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
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