詞條
詞條說明
茶葉為什么要?dú)⑶?,微波殺青的效?殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之?。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。 殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用,目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我&nbs
對(duì)于中藥材來說,不管是哪一種物料的干燥,對(duì)藥性成分的保存是企業(yè)考慮的重要因素。例如桑葚、藍(lán)莓中的花青素成分,人參、三七中的皂苷成分等等,都是烘干過程中必須注意的重點(diǎn),而傳統(tǒng)的燒柴或燃煤干燥、電加熱等方式往往犧牲了中藥材的品質(zhì)。另外,在保證中藥材品質(zhì)和生產(chǎn)需求的基礎(chǔ)上,降低運(yùn)行成本也十分重要,而目前凍干的辦法成本卻居高不下,企業(yè)難以消化。以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的葛根微波干燥機(jī),可以精準(zhǔn)控制溫濕度和烘
山東立威環(huán)保設(shè)備公司研發(fā)的山東大麥蟲烘干機(jī)、微波烘干設(shè)備的特點(diǎn)。 ? ??大麥蟲是近年從東南亞家引進(jìn),老熟幼蟲體長(zhǎng)7厘米左右,比般的黃粉蟲大3-4倍,產(chǎn)量是黃粉蟲的5倍,營(yíng)養(yǎng)**較是遠(yuǎn)遠(yuǎn)**出幼體蟋蟀和黃粉蟲。雌性成蟲體形比雄性成蟲個(gè)體明顯偏大。由于它含有大量人體所需的微量元素,相信不久就會(huì)替代黃粉蟲進(jìn)入大賓館、大飯店把它經(jīng)過精細(xì)加工,成為人們的盤中大餐,將較受大中城
?微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。4分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí),由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波能是種新的能源,它利用自身的交變頻率,能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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