芒果烘干機(jī)之芒果干燥的過程分析

時(shí)間：2021-09-28作者：廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司瀏覽：286

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• 詞條

  詞條說明

• 芒果烘干機(jī)的工藝流程

  芒果烘干機(jī)的工藝流程1、 原料選擇：選擇新鮮的芒果，且肉質(zhì)要肥厚，這樣才能提高成品率。成熟度為8、9成較宜，成熟度過低芒果的色澤及風(fēng)味較差，過熟則易爛。2、 芒果清洗：將選好的芒果倒入流動(dòng)清水槽逐個(gè)清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實(shí)，最后裝入塑料筐內(nèi)，瀝干水分3、 去皮、切片：外皮需要去凈，并修除斑疤，使表面光滑。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片，厚度為8-10mm。4、 護(hù)色處理：采用熏硫或浸硫的方法

• 芒果干生產(chǎn)烘干工藝流程

  芒果干生產(chǎn)烘干工藝流程選材：選擇核小、肉質(zhì)肥厚的芒果，成熟度以8～9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過熟則容易爛。清洗：手工或清洗機(jī)清洗芒果，清洗干凈之后，靜待瀝干。去皮：外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。切片：去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8～10mm。護(hù)色：切好的芒果片要立刻放入加有護(hù)色液（不需采用二氧化硫作為護(hù)色劑,就

• 請(qǐng)問為什么水磨糯米粉經(jīng)過氣流烘干機(jī)出來后做成湯園會(huì)出現(xiàn)渾湯現(xiàn)象？

  糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，以*特的風(fēng)味**。糯米粉**氣流干燥機(jī)在氣流干燥機(jī)中熱氣流高速運(yùn)行，使粉粒狀的物料懸浮其中，并得到干燥。由于氣流速度高，物料顆粒懸浮于氣流中，氣固之間的傳熱表面積大，傳熱系數(shù)高，干燥時(shí)間短(多數(shù)物料的干燥過程只需幾秒鐘),所以特

• 臘腸烘干機(jī)

  熱泵烘干機(jī)烘干臘腸臘肉臘味肉制品的詳情：（1）能耗費(fèi)用低——熱泵臘肉烘干機(jī)在運(yùn)行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認(rèn)的節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上，比電熱烘干房節(jié)能40%以上，比煤鍋爐節(jié)能35%以上（2）不污染環(huán)境——由于熱泵臘肉烘干機(jī)的全過程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行，不需向周圍環(huán)境排濕，同時(shí)也會(huì)排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中，會(huì)