詞條
詞條說(shuō)明
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殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,菌就會(huì)死亡。不同的菌有不同的較適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢,
1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。 2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。 3、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)方便、能耗低。 4、產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定,可靠等效果。
1.熱風(fēng)在烘干機(jī)內(nèi)封閉循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源. 2.強(qiáng)制循環(huán),使烘干箱內(nèi)溫差小. 3.可調(diào)式分風(fēng)板,保證魚蝦均勻干燥. 4.箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動(dòng)加熱,自動(dòng)排潮系統(tǒng),自動(dòng)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)). 5.烘干時(shí)間自動(dòng)控制,真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理.
清洗機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于清洗徹底、清洗能力大、 臭氧殺菌輔助洗凈藥物殘留、而且對(duì)物料不會(huì)造成任何損傷。清洗過(guò)程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水,供水量可調(diào),方便根據(jù)水果蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié) 。同時(shí),在此道工序中,還可以根據(jù)自身情況加入適量的藥劑,進(jìn)行再消毒或 保鮮作用。該設(shè)備是目前水果、蔬菜加工行業(yè)應(yīng)用普及、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的設(shè)備。
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