為什么要用商用洗碗機(jī)

時(shí)間：2017-12-07

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詞條說明

為什么要用商用洗碗機(jī)
洗碗機(jī)所帶來的廚房革命目前已經(jīng)使其在國內(nèi)的普及程度明顯提高，但仍有業(yè)主要問:為什么要使用洗碗機(jī)？這么高的花費(fèi)，有必要嗎？商用洗碗機(jī)能對餐具進(jìn)行消毒殺菌首先，洗碗機(jī)對于餐具的清潔程度是手洗所無法實(shí)現(xiàn)的。餐具衛(wèi)生的一個(gè)重要環(huán)節(jié)即對餐具表面細(xì)菌的控制，細(xì)菌繁殖的條件一般包括營養(yǎng)、溫度、濕度、酸度、時(shí)間、氧氣等。商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時(shí)，即*餐具表面食物殘?jiān)?、油膩等，從而讓?xì)菌繁殖失去營養(yǎng)來源。
酒店飯店為什么要用洗碗機(jī)？
從人類懂得用盤子盛食物開始，清洗碗碟就是成為日常生活中的一部分，但是千**來都只是手洗，只有在近代隨著工業(yè)文明的發(fā)展，人們才開始擺托手洗碗碟的命運(yùn)，開始使用機(jī)器洗碗，演變?yōu)楝F(xiàn)在的洗碗機(jī)。洗碗機(jī)行情國內(nèi)外對比洗碗機(jī)的出現(xiàn)已近*了，據(jù)了解洗碗機(jī)在歐美等國家早已流行，家家戶戶、酒店、企業(yè)、學(xué)校、餐廳已經(jīng)普及，較是分出了家用洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、自動洗碗機(jī)等型號類別。然而中國的洗碗機(jī)市場卻是一片混