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?茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發(fā)展,微波殺青技術已經(jīng)成功的運用到茶葉生產過程中,茶葉殺青殺菌設備-微波升溫很快,殺青的溫度?般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微
米酒殺菌機簡介:1、將洗干凈的糯米浸泡10幾個小時,直至用手即可碾碎。2、將糯米擺在蒸鍋里蒸,下面墊??層白布,水沸時放入,約1小時左右,可嘗其口感。3、將蒸好的糯米放在外面涼透,下面可墊鋁箔,涼透后占少許水將其弄散平鋪。4、將承裝已散開糯米的容器放進30度作用的恒溫容器中放置1-2天,若糯米有水狀散出酒味且變軟,說明糯米糖化了,甜酒就制作好了。在整個過程中,糯米要經(jīng)過前后放
微波殺青原理 殺青是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味,促進良好香氣的形成。 微波殺青過程 微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似;主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可
環(huán)保紙吸管烘干機? 定做紙管干燥設備價格適用范圍:不同材質、不同大小、壁厚大小等紙管產品的快速烘干。烘干水分可由20~30%迅速烘干至8~10%。 化纖紙管烘干機定做紙管干燥設備是新型?般效果的干燥設備,它改變了傳統(tǒng)加熱烘干紙管的傳熱方法。微波不需要預熱和傳熱,直接給紙管由里向外同時加熱,加熱均勻性好,不易變形,并且微波烘干后的紙管抗壓力較強。微波管烘干機可連續(xù)生產,工藝操作
公司名: 山東立威微波設備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機: 17615345298
微 信: 17615345298
地 址: 山東濟南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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