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    仁懷市釀豐酒業(yè)有限公司 專(zhuān)注于茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠,貴州釀豐酒業(yè),檀宮天道,檀宮福祿壽禧等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、

    ? ?坤沙酒:也就是常說(shuō)的醬香型白酒,是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的12987工藝進(jìn)行生產(chǎn)的,采用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐呐锤吡缓托←?,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年,出酒率低,品質(zhì)較好? ?碎沙酒:用粉碎得高粱釀出來(lái)的酒稱(chēng)為“碎沙酒”?!八樯尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,不需要嚴(yán)格的“回沙”工藝,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類(lèi)醬香型白酒的生產(chǎn)成本相對(duì)較低。(市場(chǎng)上一般的醬香白酒,多

  • 關(guān)于醬香酒的類(lèi)型,你知道多少?

    古時(shí),人們喝酒更多地體現(xiàn)為傳遞友情,表達(dá)熱情,體味人生。從曹操的煮酒論英雄、李白的把酒問(wèn)青天,到歐陽(yáng)修的醉翁之意不在酒,再到當(dāng)代詩(shī)人艾青的水的外形,火的性格,文人的曠達(dá)與狂放每每因酒而生又借酒而發(fā)。在酒滿(mǎn)天下的現(xiàn)在,喝酒已不再那么高高在上,酒也不再是文人騷客達(dá)官貴人的**,它已經(jīng)成為人們?nèi)粘I畹囊徊糠?,不過(guò),即便是喝同樣一款酒,不同的人也有不同的喝法。而關(guān)于醬香型白酒的類(lèi)型,你了解多少呢?你喝到

  • 醬香酒的特性有哪些?

    近年來(lái),醬香酒大行其道,越來(lái)越多的人喜歡喝醬香酒,對(duì)醬香酒較是寵愛(ài)有加呀,人們都說(shuō)懂酒的人都喜歡喝醬香酒,也知道適量飲醬香酒對(duì)身體是有益的。白酒釀造技術(shù)被世人譽(yù)為中國(guó)*五大發(fā)明,而作為公認(rèn)的醬香型白酒的生產(chǎn)工藝較是我國(guó)白酒工藝的活化石。那醬香酒還有哪些特點(diǎn)使我們著迷?01傳統(tǒng)而古老的釀造過(guò)程醬香酒釀造的過(guò)程中遵循“端午踩曲、重陽(yáng)下沙”的季節(jié)性生產(chǎn)方式,需要經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒

  • 醬香酒的好處,你究竟知道多少?一文閱盡醬香酒!

    醬香型白酒的釀造工藝不同于濃香型白酒或香型白酒。一瓶醬香型白酒從原料到產(chǎn)品至少需要五年時(shí)間才能出廠。在漫長(zhǎng)而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中,酒窖和空氣中大量微生物的共同作用使酒體內(nèi)有各種有益微生物。不難發(fā)現(xiàn),越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者喜歡醬香型白酒,這在一定程度上證實(shí)了醬香型白酒的*特魅力。那么,你現(xiàn)在對(duì)醬香型白酒了解多少呢?讓我們一起享受醬香型白酒的魅力!1. 含有有益成分醬香酒中含有SOD,這是一種特殊的氧

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