詞條
詞條說明
據(jù)到需替換洗碗機(jī)的*廚房現(xiàn)場(chǎng)考察的同事介紹,剛組建的*廚房他們考慮較多的是將米煮成香噴噴的米飯,集約采購食材,加工成各式菜品,確實(shí)從硬件到軟件都做得不錯(cuò),裝修得無可挑剔。然而,飯后的餐具清洗一般仍采用傳統(tǒng)的洗碟機(jī)(——沿襲西方盤碟為主的餐具,用高溫高壓的水流沖刷,加人工初洗或者浸泡,費(fèi)時(shí)、費(fèi)力還洗不干凈我們?nèi)粘S玫耐?、餐盤、餐盒),為應(yīng)急清洗量的增加,就將洗碟機(jī)加寬,而清洗方式?jīng)]有改變,其結(jié)果
央廚的餐具如何集中清洗?一、清洗干凈是頭等大事清洗干凈包括干凈干燥,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);清洗干凈不用人工手工初洗,清洗干凈度不是靠人工,而是靠機(jī)器(不管是誰操作均能做到餐具干凈);清洗干凈不用浸泡,清洗干凈;清洗干凈不用洗滌劑、催干劑,沒有化學(xué)殘留,確保用餐者衛(wèi)生!二、清洗方式要變革清洗方式要適合我國(guó)餐飲習(xí)慣要求。清洗干凈,清洗方式作出重大變革。要適合我國(guó)餐飲文化、餐飲習(xí)慣、餐飲烹飪制作方式,對(duì)餐具清洗
專注洗消方式**變革,讓餐具*潔凈,使用*簡(jiǎn)單,管理*便捷;潔凈解決方案,滿足餐具集中清洗應(yīng)用需求!
在全國(guó)各大中城市設(shè)有銷售服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),制造工廠強(qiáng)大技術(shù)服務(wù)支持,快捷優(yōu)質(zhì)、服務(wù)無距離。
公司名: 江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司
聯(lián)系人: 崔經(jīng)理
電 話: 0523-82393007
手 機(jī): 18305260317
微 信: 18305260317
地 址: 江蘇泰州農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)中菱路6號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: oberonwang01.cn.b2b168.com
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