詞條
詞條說明
醬香型白酒也可以稱為茅香型白酒,大家應(yīng)該知道**酒就是醬香型白酒吧,醬香型白酒的香氣香但是不艷,喝起來讓人有一種回味悠長的感覺,醬香型白酒是由醬香酒,窖底香酒,醇甜酒等通過人工勾兌出來的,而且又因?yàn)檫@種香氣跟醬食品相似,所以就叫醬香型白酒,那么醬香型白酒的代表有哪些?①**酒,國家名酒,大曲醬香型白酒的*。②五糧液:3000多年的釀制歷史,原產(chǎn)地在四川③國窖1573:源于公元1573年,中國名酒
醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程:茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地,選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料,嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料?;粕a(chǎn)周期長達(dá)一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產(chǎn)周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指
首先,我們得弄清楚茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的產(chǎn)生地,即貴州的仁懷茅臺鎮(zhèn),這一點(diǎn)相信大家是清楚的。還有,茅臺鎮(zhèn)醬香散酒不是指該散酒只能在茅臺鎮(zhèn)才有,而是渠道多樣化。很多商家從茅臺鎮(zhèn)購來許多散酒,然后再向市場進(jìn)行批發(fā),這樣可以賺取中間費(fèi),說實(shí)話,這有點(diǎn)不劃算。如果你條件允許的話,可以自己親自到茅臺鎮(zhèn)去購買散酒,前提是你需要大宗的散酒,如果只是一點(diǎn)點(diǎn),還是不要去了,這樣不劃算。茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的種類很多,光是**企
1、特殊的地理環(huán)境茅臺鎮(zhèn)位于東經(jīng)106°22’、北緯27°51’,處于赤水河中段40多公里流域,海拔僅420--600米,周圍均是海拔1000米以上的高山和連綿的山嶺,層層環(huán)繞,使其形成一個*特的低谷地帶盆地,這就是**河谷。它以一種*特的溫室效應(yīng),使得這里就像一個**的酒甑,成為世界一蒸餾酒的河谷酒產(chǎn)區(qū)。2、*特的地質(zhì)構(gòu)造茅臺鎮(zhèn)擁有國內(nèi)**的紫砂土壤,土層較厚,一般在50cm左右,土壤酸堿適度
公司名: 貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司
聯(lián)系人: 謝兵
電 話:
手 機(jī): 18212066244
微 信: 18212066244
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhzjy.b2b168.com
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