詞條
詞條說明
排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。適用范圍1、腌臘制品:香腸,火腿,臘肉,板鴨等.2、醬腌菜:榨菜,蘿卜干,大頭菜,泡菜等
也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣**相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。真空包裝機(jī)品種繁多,在選用時(shí)應(yīng)著重考慮下列因素。a
對(duì)真空包裝技術(shù)的未來前景做一下簡(jiǎn)單的解析。一、高效率:高生產(chǎn)效率真空包裝機(jī)的生產(chǎn)效率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)十件,熱成型-充填-封口機(jī)的生產(chǎn)可達(dá)500件/分以上。自動(dòng)化:日本一家公司生產(chǎn)的TYP-B系列旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)具有自動(dòng)化程度相當(dāng)高的多工位。該機(jī)有充填和抽真空兩個(gè)轉(zhuǎn)臺(tái),充填轉(zhuǎn)臺(tái)有6個(gè)工位,完成供袋、投料、充填預(yù)封口直至將包裝件送至抽真空轉(zhuǎn)臺(tái)。抽真空轉(zhuǎn)臺(tái)有12個(gè)工位,也就是12個(gè)真空室,完成抽
我們公司立足長(zhǎng)遠(yuǎn),追求品質(zhì),不斷拓展新的領(lǐng)域,尋求新的合作伙伴。恪守“質(zhì)量為上、信譽(yù)至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)為社會(huì)各界朋友提供放心的服務(wù)!
公司名: 蘇州祺泰包裝材料有限公司
聯(lián)系人: 吳總
電 話: 0512-89991558
手 機(jī): 13862286712
微 信: 13862286712
地 址: 江蘇蘇州昆山市昆山市葦城中路西側(cè)
郵 編:
網(wǎng) 址: szsqtpack.cn.b2b168.com
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