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詞條說明
有關(guān)研究認(rèn)為,超聲波霧化是利用超聲波能量使液體在氣相中形成細(xì)小液滴的過程,即在振動的液體表面產(chǎn)生超聲波,由振幅組成的振動峰分離并打破來自表面的液滴。隨著超聲波頻率的增加,霧化的液滴變得越來越細(xì)。一般在超聲波振動頻率的作用下,可以得到細(xì)小的液滴。此外,超聲波頻率場可以消除或變薄傳熱面附近的溫度邊界層,從而促進(jìn)傳熱。采用不同類型的霧化工藝,可根據(jù)能量轉(zhuǎn)移對液膜表面霧化的影響進(jìn)行分類。機(jī)械或傳統(tǒng)的霧化工
超聲技術(shù)在即食生鮮食品加工中的應(yīng)用綜述
? ? ? ? 隨著食品標(biāo)準(zhǔn)化程度的提高和現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,對即食食品的需求越來越大。傳統(tǒng)工藝的強(qiáng)加工條件往往會加速品質(zhì)變質(zhì)的速度,微生物是即食食品的安全隱患。超聲波技術(shù)是一種對原材料幾乎沒有熱損傷的環(huán)保技術(shù)。本文從微生物安全和生鮮食品質(zhì)量的角度,將超聲技術(shù)應(yīng)用于生鮮食品的消毒、殺菌、滅酶、脫敏、脫水、熟化、嫩化和蒸煮過程。超聲波的空化效應(yīng)可以提高脫水和固
超聲波乳化機(jī)選型對于超聲波乳化機(jī)的采購,許多人常常會認(rèn)為選型是第一步,而實(shí)際上在選型之前,往往還需要做一些“知己”的工作。雖然乳化機(jī)廠家會有專業(yè)的技術(shù)人員幫助選型,但為保證精準(zhǔn)的選型,對于生產(chǎn)的產(chǎn)品,以及一些生產(chǎn)上的特殊要求,較好做了非常熟悉了解的程度,并工作人員,以避免后期返工的麻煩。那么“知己”需要做到了解哪些事項(xiàng)呢?1、生產(chǎn)場地空間尺寸一般來講場地的大小直接決定產(chǎn)量的上限,乳化機(jī)器以及配套的
? ? ? ?超聲波乳化生產(chǎn)線也可稱之為生產(chǎn)型超聲波乳化機(jī)、循環(huán)式多級超聲波乳化機(jī)、大型超聲波乳化設(shè)備。由超聲波發(fā)射系統(tǒng)、超聲波數(shù)控電源、超聲波控制系統(tǒng)總成、超聲波反應(yīng)釜總成、機(jī)架及管道附件組成。一般用于生產(chǎn)線上批量生產(chǎn),年產(chǎn)量(8h/天)可達(dá)到10噸至300噸。超聲波單套額定功率為3000W/套,常規(guī)生產(chǎn)線為三合一。另根據(jù)現(xiàn)場使用工況,可制定出適用的方案。
公司名: 杭州功律超聲波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 汪雪鳳
電 話:
手 機(jī): 19906634578
微 信: 19906634578
地 址: 浙江杭州富陽區(qū)浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道執(zhí)中亭41號
郵 編:
網(wǎng) 址: rpssonic.cn.b2b168.com
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