核磁共振固體脂肪含量分析儀原理

時間：2022-06-21作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：159

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  詞條說明

• 水凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)研究-低場核磁技術(shù)

  水凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)研究-低場核磁技術(shù)水凝膠是一類為親水的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)凝膠，它在水中迅速溶脹并在此溶脹狀態(tài)可以保持大量體積的水而不溶解。由于存在交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，水凝膠可以溶脹和保有大量的水，水的吸收量與交聯(lián)度密切相關(guān)。交聯(lián)度越高，吸水量越低。水凝膠中的水含量可以低到百分之幾，也可以高達99%。水凝膠具有良好的生物相容性、低毒性和可生物降解性等特性，用途非常廣泛。水凝膠溶脹過程與水的傳輸和凝膠網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)有關(guān)，因此

• 生物柴油穩(wěn)定性研究

  生物柴油是指植物油（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等）、動物油（如魚油、豬油、牛油、羊油等）、廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經(jīng)酯轉(zhuǎn)化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯。生物柴油是典型的“綠色能源"，具有環(huán)保性能好、發(fā)動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。然而，生物柴油的氧化穩(wěn)定性問題限制了其在實際應(yīng)用中的廣泛使用。生物柴油與油脂相似,在存儲過程中,受到空氣、熱、金屬、過氧化物、

• 水稻籽粒灌漿過程-低場核磁法研究

  水稻籽粒灌漿過程-低場核磁法研究水稻籽粒灌漿的重要性水稻是世界上蕞重要的糧食作物之一，**過30億的人以稻米為主食，隨著當(dāng)前耕地面積不斷減少，必須增加水稻產(chǎn)量。水稻籽粒灌漿是水稻生長發(fā)育的一個重要階段，是光合產(chǎn)物向籽粒運輸?shù)倪^程，影響著水稻的結(jié)實率、粒重、產(chǎn)量和稻米品質(zhì)。水稻籽粒灌漿期水稻灌漿期是指從揚花結(jié)束穎殼閉合開始到籽粒成熟的一段時間，此時是受精卵發(fā)育形成胚、受精較核發(fā)育成胚乳的過程。從生產(chǎn)角

• 固體脂肪含量SFC測試之核磁共振法

  為什么測試固體脂肪？ 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO**標(biāo)準(zhǔn)，AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法: **標(biāo)準(zhǔn)ISO8292 美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法： ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預(yù)熱15分鐘； 2. 60°C下預(yù)熱5