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詞條說明
關(guān)于油煙管道清洗相關(guān)問題1、廚房排油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污,在炒灶工作時,廚師爆炒菜時,爐頭的火焰上飛,進入煙罩及排油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒,引發(fā)火災(zāi)。2、廚房排油煙管道、排油煙風機內(nèi)積累過多油污后,會廚房的排油煙效果變差,造成廚房排煙不暢,室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串
碼字不容易,有興趣了解清潔的朋友,請點擊我的主頁,互相交流!油煙管道清洗已成為全社會餐飲單位關(guān)注的消防話題。據(jù)統(tǒng)計,廚房火災(zāi)是建筑規(guī)則中常見的火災(zāi)之一。廚房火災(zāi)主要發(fā)生在爐的操作部位及其排煙道 。從試驗來看,一旦廚房爐灶或排煙道著火,發(fā)展迅速,傳統(tǒng)滅火設(shè)施容易復(fù)燃;煙道內(nèi)的火災(zāi)較難撲滅。那么,油煙管道應(yīng)該清洗多久?早在2007年4月1日,北京市消防局就實施了《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)條例》,明確
吸油煙機清洗起來很不方便。毫無疑問,我們有著深刻的經(jīng)驗。我通常用洗滌劑用力清洗,這對老油漬沒有影響!以下是如何清潔吸油煙機和吸油煙機常見問題,解決相關(guān)專業(yè)技能的詳細說明。抽油煙機怎么清洗?如何清洗抽油煙機1:洗滌劑、醋浸泡法。仔細卸下風扇葉輪,浸泡在應(yīng)用中2mL清洗劑和50ml醋混合在一盆沸水中,浸泡約15分鐘,然后用干凈的棉毛巾清洗。油煙機的整體機身也用這種溶度積清洗,應(yīng)高度重視保持溶度積溫60
? 為什么要經(jīng)常清洗煙道:飯店、賓館、學校、醫(yī)院、機關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機,煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中,當蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時,會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素,由于油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢,尤其是管道有彎道
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