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詞條說明
餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設(shè)備每天都在頻繁的使用中,保養(yǎng)不當(dāng)時間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問題,盛吉鑫廚具分析了一部分商用廚具設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識和技巧,讓您的廚具設(shè)備壽命較長久,廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚具設(shè)備的各連接處,插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁,清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污
?????廚房決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的*能力,較是選擇廚具設(shè)備的重要標(biāo)準(zhǔn)。廚房操作要有一個合理的流程,因此,廚具要按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。?????抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)功能中**的配套產(chǎn)品,廚房設(shè)備,主要有立式和平臥式兩種,立式抽油煙機有低
? ? 由于不銹鋼制品的使用特點,我們現(xiàn)在生活中使用的很多廚具用品都是不銹鋼廚具。人們使用不銹鋼作為制作廚具的原材料,是因為不銹鋼在防腐蝕性上的優(yōu)越表現(xiàn)。? ? 大家都知道,我們以前所使用的鐵制、鋁制廚具,在長時間的烹調(diào)中使用以后,容易出現(xiàn)腐蝕出現(xiàn)的漏洞,而且一般的鋁制廚具在使用中都比較的軟,容易出現(xiàn)變形的現(xiàn)象;鐵制廚具對于各種酸堿性的物質(zhì)比較敏感,耐腐蝕性
? ? ? 廚房設(shè)備的分類方式比較的多,有按用途,場合等方式來分類,在選擇廚房設(shè)備時需要注意廚具的衛(wèi)生性,方便性,防水性及美觀性等問題,小編現(xiàn)在要為大家介紹的就是廚房設(shè)備的分類及選擇的一些原則。????一、廚房設(shè)備分類????1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒
公司名: 重慶盛吉鑫廚具有限公司
聯(lián)系人: 盛平
電 話: 13098700009
手 機: 13637857008
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地 址: 重慶渝北兩路翠湖路198號
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