水分活度測定及重要意義

時間：2021-11-18作者：青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司瀏覽：162

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  詞條說明

• 牢筑生物安全防線，無害化處理實驗室生物垃圾！

  2020年初，一場新型冠狀病毒肺炎疫情突如其來，一時間席卷全國。新型冠狀病毒（2019-nCoV）可通過飛沫、唾液、鼻腔、眼膜，甚至接觸等方式進行傳播，傳染能力強。在此嚴峻的形勢下，全國立即展開了共同抗擊肺炎疫情的攻堅戰(zhàn)。 由此，2月14日，國家**人在*全面深化改革***十二次會議上提出，把生物安全納入*體系，系統(tǒng)規(guī)劃國家生物安全風險防控和治理體系建設(shè)，全面提高國家生物安全治理能力。

• 賽瑞特L86系列高壓滅菌袋（國產(chǎn)）——重磅上線

  Seroat賽瑞特，多年來專注于實驗室用袋的研發(fā)和生產(chǎn)，在產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、制造、應(yīng)用上有良好的技術(shù)優(yōu)勢，已是**較大的實驗室**袋的制造商之一。為了給客戶提供較好的服務(wù)體驗，縮短產(chǎn)品交付時間，賽瑞特正式在國內(nèi)開啟了生產(chǎn)線。秉承了原始工藝的同時，改進了生產(chǎn)技術(shù)，確保了產(chǎn)品達到了較高的質(zhì)量標準，性價比較高。L86系列高壓滅菌袋，由國內(nèi)工廠生產(chǎn)加工而成，在生產(chǎn)工藝進行了諸多改良。采用特殊PP聚丙烯材質(zhì)（

• 淺析水分活度測定在非無菌制劑微生物控制中的應(yīng)用

  微生物指標是反映藥品安全性和有效性的重要指標，而水在藥品生產(chǎn)中用量大，使用廣，用于生產(chǎn)過程及藥物制劑的制備，藥品中不可避免地含有水分。長期以來，水分含量是反映藥品質(zhì)量安全和穩(wěn)定的一個重要參數(shù)。然而，用于控制微生物導(dǎo)致的變質(zhì)，水分活度（water activity）是比水分含量重要的一個參數(shù) ， 它是產(chǎn)品中微生物可利用水的量度，是影響微生物生長的關(guān)鍵因素之一。 美國藥典USP 率先將水分活度應(yīng)用于

• 水分含量和水分活度對奶酪質(zhì)量的影響

  奶酪中的水對凝乳的一致性和細菌的新陳代謝起著重要的作用，因此在奶酪成熟過程中也會產(chǎn)生相應(yīng)的作用。水分含量和水分活度對奶酪質(zhì)量的影響是非常復(fù)雜的。不僅由于化學(xué)成分的影響，而且也收到產(chǎn)品不斷成熟的影響。 奶酪含有高分子蛋白質(zhì)，也含有低分子化合物，這些分子化合物是在成熟過程中產(chǎn)生的，或者是在生產(chǎn)過程中添加的。低分子可溶性化合物對奶酪的水分活度具有zui重要的影響。 奶酶和發(fā)酵劑逐漸水解牛奶化合物，降低水