詞條
詞條說(shuō)明
茶色素是從茶葉中提取的一類水溶性酚性色素。茶色素具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化、增強(qiáng)*力功能、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環(huán)、抑制實(shí)驗(yàn)性**等藥理作用及功效。1990年前每噸茶葉僅能提取0.6—1.6千克茶色素,被譽(yù)為“藥物中的綠色黃金”?,F(xiàn)在隨著提純技術(shù)發(fā)展,純度可達(dá)99.1%(檢測(cè)結(jié)果均以農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心為準(zhǔn)),同時(shí)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)高純度茶色素的能力。
茶色素是茶葉中兒茶素及其衍生物氧化而成的,分子結(jié)構(gòu)保持兒茶素的母核特征。茶色素也是復(fù)合體,一般學(xué)術(shù)界認(rèn)為茶色素由茶黃素,茶紅素,茶褐素組成。其中茶褐素較為穩(wěn)定,分子量也較大。茶色素的pH值在8-10之間,屬弱堿性。茶色素在空氣中很穩(wěn)定。茶色素是茶的主要生物活性成分之一 。外觀---深咖啡色固態(tài)粉末。其水溶液色澤鮮艷,并可根據(jù)不同的濃度配出從淡黃到深咖啡色等不同的顏色,長(zhǎng)期保存亦不退色或沉淀。溶解度
茶色素是新一代茶葉提取**物,在多種疾?。ㄓ绕涫切哪X血管系統(tǒng)疾病及痛風(fēng)等)領(lǐng)域的*特功效和優(yōu)勢(shì)奠定了其非常廣闊的應(yīng)用前景茶色素的發(fā)展茶色素***,源自**茶葉,原材料豐富,被譽(yù)為“藥物中的綠色黃金”,而取代毒*較大的化學(xué)藥品,未來(lái)在藥品、化妝品、保健品等領(lǐng)域開(kāi)發(fā)前景廣闊,給億萬(wàn)疾病患者帶來(lái)健康的福音
茶色素是茶葉中兒茶素及其衍生物氧化而成的,分子結(jié)構(gòu)保持兒茶素的母核特征。茶色素也是復(fù)合體,一般學(xué)術(shù)界認(rèn)為茶色素由茶黃素,茶紅素,茶褐素組成。其中茶褐素較為穩(wěn)定,分子量也較大。茶色素的pH值在8-10之間,屬弱堿性。茶色素在空氣中很穩(wěn)定。茶色素是茶的主要生物活性成分之一 。以黃酮素、茶多酚為主的成分在濕熱、微生物作用下,發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化和微生物變化,形成了以茶黃素(TF)、茶紅素(TR)和茶
公司名: 浙江中祿松波生物工程有限公司
聯(lián)系人: 戴鵬
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地 址: 浙江杭州余杭區(qū)飛鳥(niǎo)客園區(qū)
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