詞條
詞條說(shuō)明
杏營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏果具有清熱去毒、生津止渴的作用,中醫(yī)認(rèn)為,杏仁苦、溫,有毒,能平喘,潤(rùn)腸。但是傳統(tǒng)的杏干加工工藝,果農(nóng)通常在地上晾曬,最少需要三天到一周時(shí)間,而且杏在干制加工過(guò)程中存在產(chǎn)品褐變、制干方法落后等問(wèn)題。隨著食品凍干技術(shù)不斷發(fā)展,冷凍干燥機(jī)在凍干杏干的應(yīng)用,真空低溫凍干杏干成為新型休閑食品。放入口中,口感酥
?一、?工作原理系列測(cè)定意思是以索氏抽提、重量測(cè)定為基本原理來(lái)測(cè)定脂肪含量;即在溶劑的存在下,溶解脂肪,使脂肪隨溶劑提煉出來(lái),用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái),烘干、稱重、計(jì)算出脂肪含量。一、?使用說(shuō)明1、?化驗(yàn)室具備條件1.1?脂肪測(cè)定儀及用具;1.2?分析天平:感量0.0001g;1.3?干燥箱(電熱恒溫箱);1.4 
食品真空冷凍干燥機(jī)的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)
干燥脫水技術(shù)是一項(xiàng)適用于蔬菜、水 果、肉類、水產(chǎn)、藥品的護(hù)色、保鮮、保質(zhì)、保營(yíng)養(yǎng)成分 的高新加工技術(shù) ,其原理是在真空狀態(tài)下 ,利用升華 原理 ,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分不經(jīng)過(guò)冰的融化 直接以冰態(tài)升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術(shù) ,簡(jiǎn)稱凍干技術(shù)。用此方法生產(chǎn)的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態(tài)下進(jìn)行 ,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣 態(tài) ,因而可以有效地保持
川一的氙燈光源廣泛應(yīng)用于光解水制氫、光降解污染物、各類模擬日光可見(jiàn)光加速實(shí)驗(yàn)、各類模擬日光紫外波段加速實(shí)驗(yàn)等研究領(lǐng)域。氙燈光源可實(shí)現(xiàn)高能量密度、長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)照射。結(jié)合各種濾光片可實(shí)現(xiàn)多種的組合手段,實(shí)現(xiàn)窄波段的催化劑改進(jìn)效果評(píng)價(jià)及寬帶通總體催化效果評(píng)價(jià)。川一氙燈光源產(chǎn)品可配合多種反應(yīng)器(系統(tǒng))可完成固、液、氣相的在線及離線分析實(shí)驗(yàn)。光化學(xué)反應(yīng)儀氙燈的選購(gòu)要點(diǎn):1、氙燈光源平行光源一般是燈泡通過(guò)光學(xué)器
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實(shí)驗(yàn)室細(xì)胞低氧培養(yǎng)裝置CYSQ-80-III三氣培養(yǎng)箱 高氧培養(yǎng)
多通道分液裝置CYFY-8蠕動(dòng)泵微量智能分液儀
小型低溫噴霧干燥機(jī)CY-6000Y實(shí)驗(yàn)型噴霧干燥設(shè)備
高通量微波消解器 智能10位微波消解儀 CYWB-10 耐高溫耐腐蝕消解罐
無(wú)菌薄膜過(guò)濾器ZW-808A蠕動(dòng)泵無(wú)調(diào)速微生物集菌儀
微波萃取儀CY-CW-3000智能雙重液晶聲波協(xié)同儀
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