深冷機(jī)組

時(shí)間：2021-01-06作者：深圳市速鼎冷凍設(shè)備有限公司瀏覽：255

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• 詞條

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• 深冷機(jī)組

  深冷機(jī)組(復(fù)疊機(jī)組&復(fù)疊低溫冷凍機(jī)組)?? 深冷機(jī)組(-40℃～ -150℃): 復(fù)疊式深冷機(jī)組系統(tǒng)由高溫部分和低溫部分組成.其低溫部分提供所需的深冷能力，采用R13、R23等低溫制冷劑，但這類(lèi)制冷劑的冷凝溫度要求很低，同等壓力下用冷卻水難以將其冷凝。高溫部分使用中溫制冷劑循環(huán)，其作用是用于冷凝低溫制冷劑，高溫部分和低溫部分共用一個(gè)蒸發(fā)冷凝器而“復(fù)疊”，從而組成應(yīng)用兩種

• 復(fù)疊低溫冷凍機(jī)主要設(shè)計(jì)特點(diǎn)

  ·寬廣的溫度使用范圍： 較高制冷劑溫度–35℃，較低制冷劑溫度–85℃，滿(mǎn)足不同溫度工藝的需求·較廣的冷量范圍 ：根據(jù)使用溫度不同，單臺(tái)機(jī)組–40℃蒸發(fā)溫度條件下較大制冷量可達(dá)300kw·多種制冷劑供選擇 ：從節(jié)能角度考慮：高溫級(jí)可選用符合目前中國(guó)環(huán)保要求的R22制冷劑 ;從滿(mǎn)足國(guó)際環(huán)保要求角度考慮：高溫級(jí)可選用符合國(guó)際環(huán)保要求的R404a制冷劑·多種進(jìn)口品牌壓縮機(jī)供選擇 ：根據(jù)需求制冷量的大小及

• 水產(chǎn)品速凍機(jī)

  水產(chǎn)品速凍機(jī)(浸式液體速凍機(jī))&食品速凍機(jī)：可提供出液溫度-35℃～-80℃，制冷量范圍1KW-800Kw的冷源,每小時(shí)速凍5~5000KG(水產(chǎn)品一般中心溫度-15~-60℃)，速凍是指食品迅速通過(guò)其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞組織變化以及

• 水產(chǎn)品速凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

  ? ? ? ?通過(guò)低溫快速冷凍技術(shù)加工的食品，與通過(guò)常規(guī)凍結(jié)加工的食品相比，優(yōu)勢(shì)在于細(xì)胞膜未被破壞，解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感。生物細(xì)胞有一種非常神奇的生化反應(yīng)，就是在突然遭遇強(qiáng)冷降溫的時(shí)候，在細(xì)胞內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生一種抗凍物質(zhì)來(lái)抵抗外界溫度的變化，這種物質(zhì)稱(chēng)為糖元，在口感上呈現(xiàn)鮮甜口味。例如白菜、青菜等，在受到霜降后，吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)特別甜，就是這