詞條
詞條說明
生蠔的營養(yǎng)和功效1、每100g的生蠔,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。2、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。3、生蠔所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。4、生蠔又是補鈣的較好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。5、生蠔還含有維生素B
生蠔是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛,這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于他每天生吞的40只生蠔。生蠔的“潛功能”大家都早已心照不宣,在餐廳里點生蠔,**中的男士必定收到幾道曖昧的笑容。其實生蠔的功效并不只這么簡單,它營養(yǎng)豐富,高蛋白低脂肪,含有人體必需的8種氨基酸,還有糖元、?;撬?、谷胱甘酸、維生素?A、維生素 B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣
只有海水里的三文魚可以生吃,因為海水里的三文魚的寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。**三文魚的寄生蟲比較多,以異尖線蟲較常見,容易引起腹痛腹瀉,不過海水寄生蟲無法在人體內(nèi)長期生存。相比而言,養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。值得注意的是,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身,但它的風(fēng)險遠遠大于三文魚。這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存,其中較常見的是肝吸蟲。因此,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可
牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類,不僅具有肉味鮮美的食用**,而且其肉與殼均可入藥,具有較高的藥用**。??牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其殼中含有大量碳酸鈣。牡蠣肉作為一種常見的經(jīng)濟性養(yǎng)殖貝類,牡蠣的藥用和食用**早已被人們所認(rèn)識,其味美肉細,易于消化。干肉中含有蛋白質(zhì)45%~52%,脂肪7%~11%,總糖19%~38%,此外,還含有豐富的維生
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