詞條
詞條說(shuō)明
杰爾古格—預(yù)制菜生產(chǎn)線中凈菜清洗使用哪些設(shè)備?
從生產(chǎn)工序看,預(yù)制菜可分為生制預(yù)制菜和熟制預(yù)制菜;從生產(chǎn)階段看,預(yù)制菜可分為凈菜、半成品菜和成品菜;從食用方法看,預(yù)制菜又可分為即配菜肴、即熱菜肴、即烹菜肴和即食菜肴。由此可以看出,目前凈菜已經(jīng)成了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。凈菜是主要是新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)分級(jí)、清洗、去皮、切分、消毒和包裝等處理加工,達(dá)到直接烹食或生食的衛(wèi)生要求。那么,預(yù)制菜生產(chǎn)線中凈菜主要分哪幾類?清洗使用哪種清洗設(shè)備?一、預(yù)制菜生產(chǎn)線
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介? ? ?水果加工過(guò)程中,需要對(duì)包括原料、加工設(shè)備、包裝容器、加工場(chǎng)所和生產(chǎn)人員等在內(nèi)的各種對(duì)象進(jìn)行清洗。清洗是從源頭上保證和提高食品質(zhì)量安全性的重要措施。過(guò)去,人們是把物料置于清水池種浸泡一段時(shí)間,用人工翻動(dòng)、擦洗或噴洗。但是這種方式勞動(dòng)強(qiáng)度大,生產(chǎn)效率低,只適合小批量的物料清洗。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人工成本越來(lái)越高,環(huán)保理念也越來(lái)越深入人心,而且人們對(duì)水果
一、土豆清洗去皮機(jī)介紹??????毛刷清洗機(jī),主要有電機(jī)、毛輥、噴淋系統(tǒng)構(gòu)成,一般是9根粗毛輥,清洗的時(shí)候只要將物料投入到清洗機(jī)里即可,清洗機(jī)上方有噴淋管,通過(guò)毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)胡蘿卜進(jìn)行去皮處理,同時(shí)上方的噴淋管出水進(jìn)行清洗,去皮干凈,大大節(jié)省了人工,被廣泛用于農(nóng)副產(chǎn)品加工以及飯店食堂等。毛輥清洗機(jī)中安裝九根大毛刷,**部安裝噴淋水管,物料在清
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介? ? ? 蔬菜在其生長(zhǎng)、成熟、采收、包裝和貯運(yùn)過(guò)程中,會(huì)受到塵埃、砂土、肥料微生物、伏物包裝物等的污染。 因此加工前必須進(jìn)行有效的清洗。但是由于蔬菜的種類、形狀、大小等多種多樣,洗滌方法也很繁多。過(guò)去,大都采用人工,對(duì)蔬菜進(jìn)行深度清洗。但是人工清洗蔬菜受限于員工熟練程度、責(zé)任心等主客觀原因,在清洗過(guò)程中會(huì)出現(xiàn):蔬菜損傷、清潔度低等情況,而且隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
公司名: 杰爾古格智能科技有限公司
聯(lián)系人: 方經(jīng)理
電 話:
手 機(jī): 18538579801
微 信: 18538579801
地 址: 河南鄭州管城回族區(qū)中國(guó)·鄭州市·經(jīng)開(kāi)區(qū)·經(jīng)開(kāi)廣場(chǎng)8棟
郵 編:
網(wǎng) 址: gelgoog.b2b168.com
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