卡拉膠廠家 卡拉膠生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2020-05-21作者：河北科隆多生物科技有限公司瀏覽：92

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酒石酸氫鈉廠家 酒石酸氫鈉生產(chǎn)廠家

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• 蘋果果膠廠家 蘋果果膠生產(chǎn)廠家

  蘋果果膠廠家?蘋果果膠生產(chǎn)廠家?蘋果果膠價(jià)格白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無(wú)臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂?糖糖漿濕潤(rùn)，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定果膠是植物中的一種酸性多糖物質(zhì)，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約

• 瓜爾豆膠廠家 瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家

  瓜爾豆膠廠家?瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家?瓜爾豆膠價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介瓜爾豆膠（瓜爾膠）瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應(yīng)用白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pa·s，為天然膠中粘度 者。添加少量四硼酸鈉則

• 海藻糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用

  ? ? ? 與其它糖類一樣，海藻糖可應(yīng)用于食品業(yè)，包括飲料、巧克力及糖果、烘烤制品和速凍食品。海藻糖的功能特性及在食品中的應(yīng)用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白質(zhì)變性（3）抑制脂質(zhì)氧化變質(zhì)（4）矯味作用（5）保持蔬菜（6）肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用（7）持久穩(wěn)定的能量來(lái)源?[1]?烘烤制品類在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價(jià)值：它能調(diào)節(jié)蛋糕、餅干