詞條
詞條說明
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,營養(yǎng)**非常豐富,魷魚干是屬于高檔的海鮮產(chǎn)品,其肉質(zhì)肥厚,味道鮮美,魷魚魚如何加工成外形豐潤,口味不變的魷魚干呢?太陽晾曬或者電熱烘干是傳統(tǒng)烘干方法,但是太陽晾曬占地面積大,滿足不了大批量生產(chǎn);另外需要在強紫外線下經(jīng)常翻料,勞動強度非常大;衛(wèi)生條件差,無法杜絕蠅蟲滋生,一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來減少蟲害,食品*得不到**;溫濕度難以控制,鮑魚的較佳烘干
石斛為藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經(jīng)。石斛是一種生命力非常強的植物,如果未做處理的莖條,當(dāng)濕度高到一定程度就又會發(fā)芽。鐵皮石斛的保健功效高但產(chǎn)量不高,而且新鮮的石斛不能長久的保存,需要十幾道工序加工成寸金或楓斗后儲存,在加工過程中破壞了表面角質(zhì)層,石斛也就不會出現(xiàn)重新發(fā)芽的情況。相比曬干,用熱泵烘干設(shè)備,烘干過程快,用時非常短就已經(jīng)完成脫水了,對營養(yǎng)保存較完整,而曬干需要很長時間,這些
?紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖。由于沒有經(jīng)過高度的提煉,所以她保留了甘蔗的營養(yǎng)成分。除了可以用作糖以外,它含有豐富的維生素和微量元素,所以營養(yǎng)**較高。中醫(yī)認(rèn)為紅糖可以有益氣補血,活血化於等作用。古代制作紅糖,常常是將甘蔗進行碾壓壓榨,壓出來的液體,經(jīng)過去除雜質(zhì)之后用小火或高溫,至五到六個小時讓水分蒸發(fā),烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。 珠海智烘紅糖烘干工藝:將紅糖磚切成方塊狀,
掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問題?,F(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類:1、高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、*產(chǎn)生酥面等
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
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