詞條
詞條說(shuō)明
海捕蝦的液氮冷凍保鮮技術(shù)對(duì)于蝦的保存,應(yīng)先把bai蝦清洗干凈,再用保鮮袋包裝du,放zhi入冰箱中冷凍。蝦要生的時(shí)候dao放入冰箱中冷凍,較能保鮮。當(dāng)天烹飪好的蝦,當(dāng)天就應(yīng)當(dāng)食用,不宜隔夜。一般海鮮都可以在冰箱里長(zhǎng)期貯藏,不過(guò)做熟的蝦則不能再冰箱存放太久,會(huì)影響口味,保存的時(shí)候要將其密封起來(lái)后,才能放入冰箱,否則會(huì)使冰箱里充滿異味。擴(kuò)展資料:辨別蝦的新鮮度:1、新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭
速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過(guò)較大冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少水分及營(yíng)養(yǎng)流失,保存食品的色澤和口感。液氮速凍線是為了適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式、可和其他食品線組合研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍線。在常壓下,液氮溫度為-196℃;1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無(wú)色、無(wú)味,在高壓下低溫的液體和氣體。
1993年--通達(dá)制冷設(shè)備有限公司成立,專注于食材分子鎖鮮領(lǐng)域!并開始研發(fā)出**臺(tái)液氮鎖鮮速凍機(jī)!1998年--通達(dá)液氮速凍機(jī)的銷售在全國(guó)迅速開展!2003年--通達(dá)液氮速凍機(jī)的研發(fā)已經(jīng)到了*5代,產(chǎn)品較有競(jìng)爭(zhēng)性!2014年--通達(dá)制冷較名為廣州較速制冷設(shè)備有限公司,在分子鎖鮮領(lǐng)域已經(jīng)****!至今--廣州較速已經(jīng)擁有多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)明**,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布**!
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公司名: 廣州較速制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 劉先生
電 話: 13926197572
手 機(jī): 18588869615
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地 址: 廣東廣州南沙區(qū)大同村廣珠路3-10號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: jisuzhileng.cn.b2b168.com
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