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魚烘干機(jī)之魚干的制作流程1、原料選擇及清洗:為保證成品質(zhì)量,原料必須迅速處理,按魚體大小要分類加工,并用海水洗凈體表污物。2、干燥。干燥分為日曬還有空氣能烘干機(jī)。3、日曬辦法:魚出鹵時(shí),利用鹵水將魚體洗刷一次,除去沾染的污物,滴干鹵水后,排放于曬魚簾上。魚鱗向上,曬1~2小時(shí)后翻成肉面向上,曬至中午時(shí),將魚收進(jìn)室內(nèi)或?qū)⒅窈焹深^掀起蓋上魚體,讓其涼至下午3~4時(shí),利用弱陽光再曬。經(jīng)過2~3天曬至魚肚
魚干烘干機(jī)的主要配件魚干烘干系統(tǒng)的組成部分并不是很多,熱泵與制冷的原理和系統(tǒng)設(shè)備組成及功能是一樣的,主要由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、觸摸屏控制面板、外轉(zhuǎn)子風(fēng)機(jī)、熱回收器和電子膨脹閥組成;1、壓縮機(jī)起著壓縮和輸送循環(huán)工質(zhì)從低溫低壓到高溫高壓處的作用,是熱泵烘干機(jī)的主要部件。壓縮機(jī)的不斷工作,使循環(huán)工質(zhì)不斷地從低溫環(huán)境中吸熱,并向高溫環(huán)境放熱,周而往復(fù)地進(jìn)行循環(huán),從而輸出高品位的熱和低溫的空氣介質(zhì)。2、蒸發(fā)器是
空氣能熱泵板鴨烘干機(jī)的主要構(gòu)件:1、翹片式蒸發(fā)器(吸收外界的熱量);2、壓縮機(jī)(提升熱量的壓力和溫度);3、翹片式冷凝器(向烘干物料輸送熱量);4、電子膨脹閥;5、智能控制器;6、高效熱回收器。上述就是為你介紹的有關(guān)熱泵板鴨烘干機(jī)的主要構(gòu)件的內(nèi)容,對此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解
魚干烘干的工藝流程1、挑選新鮮魚選擇肉質(zhì)肥美的魚,一般做魚干多選擇多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料。2、剖割:按照魚類大小分別采用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。剖割后除去內(nèi)臟及牙墩,把脊骨的血污及腹內(nèi)黑衣粘膜,用刀片輕輕刮去即可。3、洗滌:剖割后在血液凝固前,用刷子逐條地在清水中洗刷去血污、粘液,放進(jìn)筐內(nèi),滴干水分。4、鹽腌:根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量,一般每100千克魚用鹽18~24千克。冬
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