液氮速凍機是應用領域

時間：2020-03-26

作者：廣州較速制冷設備有限公司

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解讀超低溫液氮冷凍技術在各行業(yè)中的應用
廣州較速制冷設備有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售為一體的**企業(yè)，工廠位于廣東省廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)，前身為通達制冷設備有限公司，在制冷速凍設備制造行業(yè)中有二十多年的豐富經驗，公司主要從事液氮速凍設備的研究、開發(fā)、制造、銷售。廣州較速生產的液氮速凍系列產品采用良好的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。該速凍機以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求，到現在
液氮速凍技術及設備在水果領域的應用
液氮速凍技術及設備在水果領域的應用水果速凍保鮮是指以低溫速凍方式儲藏水果的加工方法。水果凍結后，內部的生化作用停止，所含水分大部分凍結成冰，微生物無法生長和繁殖，因此可以保存較長的時間，而且基本上可以保持原有的自然形狀和口味；在儲藏期間，水果的色、香、味和蘊含的維生素不會發(fā)生明顯變化。速凍水果主要用于制作其他食品原料，如果凍、果醬、點心、蜜餞、冰淇淋以及果汁汽水等。速凍水果從加工、儲藏到運輸、銷售
液氮速凍雞和冷鮮雞的對比
冷鮮雞和液氮冷凍雞的區(qū)別在哪里冷鮮雞和液氮冷凍雞bai雖然只有一字du之差，區(qū)別卻很大。冷鮮雞的儲藏條件：0～4。具體來講，是嚴格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的雞，宰殺后馬上放到0～4的環(huán)境里冷卻，進行臭氧殺菌等保鮮處理后，儲運和銷售全程都保存在0～4環(huán)境里。值得注意的是，冷鮮雞的保存期較短，只有7天，保鮮要求也較高，如果運輸和儲存條件不在0～4環(huán)境里，可能影響雞的品質。冷鮮雞口感和營養(yǎng)不比現宰雞肉差，甚至
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