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詞條說明
冷餐會又叫做“自助餐”是由西方在20世紀(jì)才引入的國內(nèi),目前也是過內(nèi)*城市用的比較多,相傳當(dāng)時這種餐飲形式是由西方的強盜的用餐方式由來,也沒人去認證,但是現(xiàn)在這種方式越來越被人們所認可,那怎么策劃讓活動較有創(chuàng)意呢?我們就策劃了一個創(chuàng)意!現(xiàn)場布置:冷餐的擺盤和餐的種類要符合會議的主題,餐的種類也要符合來的嘉賓的口味和不同地域的風(fēng)俗。整體的擺盤要大氣而不奢華,白色的桌布,潔白的盤子還有晶瑩剔透的杯子,
在這片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒緩身心。 茶歇擺放的基本原則: 1.員工必須每天按照規(guī)定的時間將茶歇擺好; 2.提**天將茶歇準(zhǔn)備好,客服人員要按照標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取每天所需量,咖啡和茶葉等可以按照標(biāo)準(zhǔn)提前領(lǐng)取; 3.客服人員不允許食用茶歇,也不允許與學(xué)員一起食用,監(jiān)督并禁止酒店員工食用。 茶歇擺放的基本流程: 1.茶歇擺放時間:上午和下午課間休息前半小時開始準(zhǔn)備,在休息**分鐘將全部茶歇擺好;
小編作為一名*吃貨,所到之處,不說都吃過吧,至少七七八八是有的,要不說小編的錢包都是被自己吃癟的呢。*美食,無非就是煎炸烹炒煮,一般餐館,特色主攻一種做法,吃了這樣嘗不著那樣,對于小編這樣貪心的人來說,自助餐無疑是較好的選擇了,啥都有,啥都能吃上,一頓飯下來,既滿足了口腹之欲也不留遺憾了。自助餐也算是近些年剛盛行起來的一種餐飲模式,以前讀書的時候,聽到自助餐,多少錢一位,不**供應(yīng),簡直眼冒金
自助餐和冷餐會的細微區(qū)別自助餐:四季皆宜,菜的款式以冷菜為主,葷素皆有。熱菜的比例可根據(jù)季節(jié)變化和客人的要求進行調(diào)整。這些菜品造型美觀大方,衛(wèi)生清爽,口味多樣,口感各異,并且可以嘗到風(fēng)味小吃以及*特的地方風(fēng)味。?自助餐一般適合團體聯(lián)歡會以及高雅的招待會,是交流感情和交換意見的好場所。客人可自由組合,隨意走動,挑選自己喜愛的食物。 冷餐會:冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調(diào)高
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
電 話:
手 機: 18275748816
微 信: 18275748816
地 址: 廣西南寧江南區(qū)沙井大道御宴**
郵 編:
網(wǎng) 址: luoyanlong.b2b168.com
公司名: 南寧市昱宴西餐廳
聯(lián)系人: 羅姐
手 機: 18275748816
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