想成為優(yōu)秀的餐飲管理者？你需要牢記這幾點(diǎn)

時(shí)間：2020-01-05作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司瀏覽：609

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 新品品鑒會(huì)重磅來(lái)襲！-蘇州涵吉思餐飲管理

  鐺鐺鐺~ 涵吉思美食品鑒會(huì)又來(lái)啦！ 鼓汁鳳爪、四川扣肉、蒜蓉扇貝、 香芋蒸肉、茨菇子排、丸子酥肉、白干臘腸、 水晶蒸餃、粗糧組合、鮑汁豬手、春筍鮮肉湯、 山藥排骨湯、蟲(chóng)草烏雞湯、菌菇雞湯、無(wú)花果燉肉 …… 光聽(tīng)菜名是不是就已經(jīng)口水直流了啊 大飽口福的機(jī)會(huì)可千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)~ 在嶄新的5月份， 為了讓大家吃的更健康、更美味 涵吉思美食團(tuán)隊(duì)研發(fā)了全新菜品， 進(jìn)一步提升供餐水平和質(zhì)量。 涵吉思始終傳承*

• 冬季如何選擇健康飲食

  營(yíng)養(yǎng)專家表示，冬季氣候寒冷，陰陽(yáng)起伏。人體受低溫影響，生理機(jī)能和食欲都會(huì)發(fā)生變化。因此，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足，提高機(jī)體的抗寒能力和免疫功能是十分必要的。? 在冬天，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該建立在增加熱能的基礎(chǔ)之上，多吃富含碳水化合物和脂肪的食物是合適的。對(duì)于老年人，脂肪攝入量不能過(guò)多，以免誘發(fā)老年人的其他疾病，而應(yīng)攝取足夠的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解增強(qiáng)，人體容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的

• 蘇州食堂承包：美食小知識(shí)-蓮藕焯水怎么才不會(huì)發(fā)黑

  炒蓮藕的時(shí)候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時(shí)間，但燙水的時(shí)候，還要多加一件東西，那就是白醋，因?yàn)榘状啄鼙３稚徟旱臄嚢瑁粫?huì)因?yàn)檠趸兒?，在煎炸的過(guò)程中，時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準(zhǔn)備其他配料，將洋蔥洗成洋

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