詞條
詞條說明
堅(jiān)果是仁果的一種。 仁果是以種仁為食物的一部分果實(shí),主要包括堅(jiān)果和核果,都有一層硬殼包被種仁,起保護(hù)種子的作用。堅(jiān)果的硬殼是外果皮,果皮不可食;核果的硬殼是內(nèi)果皮,其外層還有中果皮和外果皮,中果皮都可食,外果皮有的可食,有的不可食。 堅(jiān)果包括核桃、栗子、白果、開心果、榛子、松子、蓮子、瓜子、芝麻、花生等。堅(jiān)果在成熟過程中,外果皮主要由木質(zhì)纖維組成,以堅(jiān)硬的外殼保護(hù)種子,營養(yǎng)物質(zhì)最大化的轉(zhuǎn)化為種仁。
這5種常見的堅(jiān)果,營養(yǎng)價值高養(yǎng)生效果好
馬上要到年底了,很多人也已經(jīng)在準(zhǔn)備年貨了,而堅(jiān)果是年貨中必備之一。因?yàn)?,?jiān)果不僅好吃,而且對身體是非常有益的,那么,有哪些堅(jiān)果是年貨中常備呢?過年常備的這5種堅(jiān)果,營養(yǎng)價值高養(yǎng)生效果好,但也要注意好2點(diǎn)!開心果一聽到這個名字,相信很多人都想著吃一點(diǎn)了,因?yàn)檫@個名字不僅聽起來讓人開心,而吃完開心果確實(shí)使人開心。除此之外,開心果中的不飽和脂肪酸,容易被人體吸收,經(jīng)常吃點(diǎn)可以減少身體中的膽固醇,對保護(hù)心
夏威夷果是很多朋友愛吃的,但是你知道夏威夷果的功效與作用嗎?今天就讓我們一起來看一看吃夏威夷果的好處有哪些,夏威夷果的食用特點(diǎn)以及夏威夷果怎么開,希望能夠幫助大家了解這一食物哦。夏威夷果的功效與作用常吃夏威夷果是十分有好處的,那么夏威夷果的功效與作用有哪些呢?補(bǔ)充腦營養(yǎng)吃夏威夷果對改善腦部營養(yǎng)很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。降低血壓經(jīng)醫(yī)學(xué)證明,夏威夷果油能很有效地降低血壓。國外于1996年進(jìn)行的
堅(jiān)果的營養(yǎng)價值雖然高,但是千萬不要亂吃
美國飲食協(xié)會建議人們,每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女,因?yàn)楹颂抑兴木彼帷⒂退?、抗氧化物質(zhì)等對保護(hù)心血管,預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養(yǎng),所以,不要剝掉這層皮。板栗——對輔助治療腎虛有益故又稱“腎之果”由于栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化,熟食
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