詞條
詞條說(shuō)明
微波烘干機(jī)不同于傳統(tǒng)干燥方式,其熱傳導(dǎo)方向與水分?jǐn)U散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí),還兼具了殺青、滅菌等特點(diǎn)優(yōu)勢(shì),因此備受客戶青睞。 傳統(tǒng)的烘干機(jī)設(shè)以煤作燃料燃燒,生成潔凈的熱空氣作為干燥介質(zhì),以吸收中藥內(nèi)的水分,排掉達(dá)到一定水分的濕空氣,往復(fù)循環(huán),達(dá)到所要求的水分。特點(diǎn)是費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、不能完全達(dá)到烘干所
在食品工業(yè)中,對(duì)于粉狀物品的消毒殺菌,一直是眾廠家感到棘手的問(wèn)題。特別是一些粉狀營(yíng)養(yǎng)物品、熱敏性物品的殺菌更是一大難題。溫度過(guò)低殺菌無(wú)效果,溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)成分損失,品位降低。另外,目前常規(guī)消毒殺菌方法設(shè)備龐大,操作維修不便,運(yùn)行費(fèi)用高,處理時(shí)間長(zhǎng),且不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)控制。 運(yùn)用微波技術(shù)對(duì)辣椒粉、小麥胚芽粉 胡椒粉、糧食、糕點(diǎn)、果脯、醬菜、豆制品、咸水鴨、肉食品及干果的干燥、烘烤、殺蟲(chóng)
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